Le Domaine Peri Bigogno fait parti des domaines à suivre à Montenetto di Brescia. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Montenetto di Brescia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Peri Bigogno à Montenetto di Brescia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Peri Bigogno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Peri Bigogno avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Peri Bigogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
En bouche le vin rouge du Domaine Peri Bigogno est un vin puissant.
La région viticole du Montenetto di Brescia se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pratum Coller et le Domaine Peri Bigogno y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montenetto di Brescia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Marzemino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montenetto di Brescia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
En bouche du Montenetto di Brescia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Montenetto di Brescia, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montenetto di Brescia s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou pâtes.
Les vins blanc du Domaine Peri Bigogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, choucroute de la mer au vin blanc ou gratin de pâtes à la saucisse de morteau.
En bouche le vin blanc du Domaine Peri Bigogno est un vin puissant.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins effervescent du Domaine Peri Bigogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, omelette au thon ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin effervescent du Domaine Peri Bigogno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de végétal.
Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.
Une route des vins de prévue dans la région de Montenetto di Brescia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Peri Bigogno.
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
