Le Domaine Pierre et L'étoile de Hérault de Pays d'Oc

Domaine Pierre et L'étoile
Le domaine propose 4 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 225 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Hérault dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine Pierre et L'étoile fait parti des domaines à suivre à Hérault. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre et L'étoile

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre et L'étoile à Hérault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre et L'étoile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre et L'étoile avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre et L'étoile

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre et L'étoile

Les vins rouge du Domaine Pierre et L'étoile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, lasagnes aubergines/courgettes ou curry de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre et L'étoile

En bouche le vin rouge du Domaine Pierre et L'étoile est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre et L'étoile

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre et L'étoile

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Hérault

La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.

En bouche du Hérault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 327 domaines et châteaux dans la région du Hérault, produisant 781 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hérault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre et L'étoile

Une route des vins de prévue dans la région de Hérault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre et L'étoile.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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