Le Domaine Quinta do Cardo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Beira Interior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Cardo à Beira Interior parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Cardo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Cardo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Quinta do Cardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au court-bouillon, oignons frits ou tranche d'espadon grillé aux herbes.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Cardo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Cardo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
En bouche du Beira Interior est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 53 domaines et châteaux dans la région du Beira Interior, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beira Interior s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Quinta do Cardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), barbecue des trappeurs ou lapin sauce marengo.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Cardo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou violette et parfois aussi des arômes de prune, fruit noir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Cardo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins rosé du Domaine Quinta do Cardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, penne à la toscane ou purée à la tome de chastillon.
Au nez le vin rosé du Domaine Quinta do Cardo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
Les vins effervescent du Domaine Quinta do Cardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Beira Interior ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Cardo.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Le Douro, qui s’étire de l’Espagne, où il prend sa source, jusqu’à son embouchure à Porto, porte bien son surnom de « fleuve d’or » : sa richesse, ce sont ses paysages composés de vignes en étages, qui partent à l’assaut des coteaux aux pentes souvent abruptes. Derrière les murets de schiste, sur les terrasses, l’homme élève le porto ainsi que l’AOC Douro. Sur ce terroir d’excellence de 40 000 ha, quelque 20 000 viticulteurs jouent les équilibristes et s’efforcent de tirer le meilleur d’un clima ...
A la découverte du Portugal par régions et par vignobles : avec 14 régions viticoles et 250 cépages autochtones, le Portugal n’est pas que le pays du Porto et du Madère. Toutlevin vous embarque à la découverte des appellations locales et des cépages portugais. Le Portugal, ses villes à la fois tendance et authentiques, sa diversité de paysages entre mer et montagne, sa côte Atlantique, ses spots de surf, ses stations balnéaires, le Fado, la morue, le Porto… Et les vins ! Pays viticole ...
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Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
