Le Domaine Roquebrun en Languedoc-Roussillon

Domaine Roquebrun
Le domaine propose 91 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 766 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Roquebrun fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 91 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Roquebrun se trouve à l’est de la ville de Narbonne dans le Languedoc-Roussillon en France. Suite à une histoire vieille de plusieurs siècles, le Domaine Roquebrun est l’un des plus anciens de la région. Le Domaine Roquebrun produit une variété de vins, mais est principalement connu pour ses vins rouges. La majorité des vins rouges sont fabriqués à partir des cépages Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Chaque vin que le Domaine Roquebrun produit est élaboré à partir de raisins sélectionnés à la main et élevés avec soin pendant toute la durée du processus de vinification. Les consommateurs visitant le Domaine Roquebrun ont l’opportunité de découvrir les vins de la maison et de les acheter directement à des tarifs très compétitifs. L’entreprise présente également des séminaires où les vignerons investissent leurs connaissances et méthodes en viniculture. Le Domaine Roquebrun est passionné par la nature et le respect de l’environnement. Il met en place des mesures de gestion de la stérilité, de l’application du compost et du traitement raisonné contre les maladies et les attaques d’insectes. Le Domaine Roquebrun abrite également un café à vin qui invite les visiteurs à déguster ses produits. Le café sert une sélection de plats méditerranéens, ainsi que des fruits de mer frais et de saison, tous accompagnés du meilleur vin parfaitement mis en valeur. Le Domaine Roquebrun représente l’un des meilleurs domaines viticoles de la région et est un chef de file dans la production de vins biologiques. Il est clairement l’endroit idéal pour les nouveaux vignerons qui souhaitent découvrir le monde de la viticulture et ce qu’il a à offrir.

Top des meilleurs vins du Domaine Roquebrun

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roquebrun à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roquebrun. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roquebrun avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Roquebrun

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roquebrun

Les vins rouge du Domaine Roquebrun s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, tagliatelles au foie gras ou paupiettes de poulet en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roquebrun

Au nez le vin rouge du Domaine Roquebrun révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Roquebrun est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roquebrun

  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roquebrun

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Domaine Roquebrun

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Roquebrun

Les vins rosé du Domaine Roquebrun s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), quiche estivale au thon ou cookies parmesan tomates séchées.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Roquebrun

En bouche le vin rosé du Domaine Roquebrun est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Roquebrun

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Roquebrun

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Domaine Roquebrun

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roquebrun

Les vins blanc du Domaine Roquebrun s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou welsch du nord.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roquebrun

Au nez le vin blanc du Domaine Roquebrun révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Roquebrun est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roquebrun

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roquebrun

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Grenache

Le mot du vin: Élevage (champagne)

Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roquebrun

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roquebrun.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.