Le Domaine Tenute Mater Domini de Salento aux Pouilles | Winedexer

Domaine Tenute Mater Domini
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 293 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Tenute Mater Domini fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenute Mater Domini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenute Mater Domini à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenute Mater Domini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenute Mater Domini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenute Mater Domini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenute Mater Domini

Les vins rouge du Domaine Tenute Mater Domini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, wok de nouilles chinoises aux légumes ou tajine d'agneau aux fèves.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenute Mater Domini

Au nez le vin rouge du Domaine Tenute Mater Domini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tenute Mater Domini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenute Mater Domini

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenute Mater Domini

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Salento

Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.

Rosés gourmands aux fruits rouges. Climat méditerranéen chaud, sols rouges argileux. Vins ensoleillés au plaisir immédiat.

Les grands vins blancs du Domaine Tenute Mater Domini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenute Mater Domini

Les vins blanc du Domaine Tenute Mater Domini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, quiche au fromage façon gâteau magique ou bruschetta tomate et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenute Mater Domini

En bouche le vin blanc du Domaine Tenute Mater Domini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenute Mater Domini

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenute Mater Domini

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Negroamaro

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenute Mater Domini

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenute Mater Domini.

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.