Le Domaine Val d'Orbieu de Pays d'Oc

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Val d'Orbieu

Les vins rouge du Domaine Val d'Orbieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou rôti de veau grand-mère madou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Val d'Orbieu

Au nez le vin rouge du Domaine Val d'Orbieu révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou fromage et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruit noir ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Val d'Orbieu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Val d'Orbieu

• 2003avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.65/5
• 2016avec une note moyenne de 3.51/5
• 2006avec une note moyenne de 3.50/5
• 2005avec une note moyenne de 3.50/5
• 2018avec une note moyenne de 3.49/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Val d'Orbieu

Les vins blanc du Domaine Val d'Orbieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche estivale au thon ou pizza savoyarde (base à la crème).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Val d'Orbieu

Au nez le vin blanc du Domaine Val d'Orbieu révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou pêche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Val d'Orbieu est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Val d'Orbieu

• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2017avec une note moyenne de 3.37/5
• 2018avec une note moyenne de 3.27/5
• 2014avec une note moyenne de 3.22/5
• 2013avec une note moyenne de 3.13/5
• 2015avec une note moyenne de 2.97/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Val d'Orbieu

Les vins rosé du Domaine Val d'Orbieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de la potée de bernard, frissure d'agneau ou gyros de porc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Val d'Orbieu

Au nez le vin rosé du Domaine Val d'Orbieu révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou crème et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou minéral. En bouche le vin rosé du Domaine Val d'Orbieu est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Val d'Orbieu

• 2013avec une note moyenne de 3.84/5
• 2014avec une note moyenne de 3.73/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.53/5
• 2017avec une note moyenne de 3.52/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Val d'Orbieu

Les vins effervescent du Domaine Val d'Orbieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), saumon au four à la méditerranéenne ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Val d'Orbieu

Au nez le vin effervescent du Domaine Val d'Orbieu révèle souvent des types d'arômes de toasté, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Val d'Orbieu

• 2011avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Val d'Orbieu

Les vins doux naturel du Domaine Val d'Orbieu s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de welsh revisité, steak au roquefort ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Val d'Orbieu

Les vins doux du Domaine Val d'Orbieu s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .