Le Domaine Vallée Mercier de Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Domaine Vallée Mercier
Le domaine propose 8 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 25 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Vallée Mercier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vallée Mercier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vallée Mercier à Saint-Nicolas-de-Bourgueil parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vallée Mercier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vallée Mercier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vallée Mercier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vallée Mercier

Les vins rouge du Domaine Vallée Mercier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, hachis parmentier moelleux ou canard mariné au miel et cinq épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vallée Mercier

Au nez le vin rouge du Domaine Vallée Mercier révèle souvent des types d'arômes de cuir, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vallée Mercier

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vallée Mercier

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Cabernet Franc (Breton) signature en monocépage sur la rive nord de la Loire en Touraine, ≤10 % Cabernet Sauvignon : rouges frais et vibrants aux arômes éclatants de framboise, cerise, cassis et touches florales et épicées, tanins fins et bouche soyeuse. Vins de graviers légers et fruités à boire jeunes, vins de tuffeau plus structurés et minéraux aptes à 5-6 ans de garde. Robe rubis lumineuse. AOC voisine de Bourgueil, identité ligérienne pure du Cabernet Franc.

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Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vallée Mercier.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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