Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Bourgogne Epineuil de Chablis ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Bourgogne Epineuil et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Dénomination bourguignonne autour de Tonnerre (coteaux de l'Armançon, 180-250 m, sud et sud-ouest, calcaires et marnes kimméridgiennes à fossiles d'astartes, terroir identique au sud de Chablis) : Pinot Noir signature exclusif en rouge roi (~80 ha) — profil signature élégant et raffiné, gourmand aux fruits rouges (framboise, cerise, groseille) et fruits noirs (mûre, myrtille, cassis), notes poivrées, tanins suaves et veloutés. 6 ha de Chardonnay en complément.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...
