Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Atlantique en Vin de Pays ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Atlantique et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
IGP régionale de Nouvelle-Aquitaine couvrant le Bordelais hors AOC (Gironde, Charentes, Dordogne, nord Lot-et-Garonne). Vaste palette pour vins du quotidien gourmands. Rouges Merlot souples et fruités (prune, cerise, mûre), Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc poivré, Gamay léger. Blancs Sauvignon vif (agrumes, buis), Chardonnay rond, Chenin tendu, Colombard frais.
Rosés gourmands. Climat océanique tempéré — vins immédiats à boire jeunes.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins de la région d'Atlantique s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, couscous sans couscoussier ou parmentier de confit de canard.
Au nez de la région d'Atlantique révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche de la région d'Atlantique est un vin avec une belle fraicheur.
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
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