L'arôme de pierre dans le vin de Pays d'Oc
Découvrez les vins de Pays d'Oc révélant l'arôme de pierre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
Climat méditerranéen, 120 000 ha sur 4 départements, 58 cépages autorisés. Créée en 1987, plus grande IGP française en volume. Vins du quotidien, plaisir immédiat.
Le mot du vin: Jambes
Synonyme de larmes.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de pierre de Pays d'Oc ?
- ViognierDans 17% des vins à l'arôme de pierre
- ChardonnayDans 12% des vins à l'arôme de pierre
- RoussanneDans 9% des vins à l'arôme de pierre
- Chenin blancDans 6% des vins à l'arôme de pierre
- Cabernet-sauvignonDans 6% des vins à l'arôme de pierre
- Grenache blancDans 6% des vins à l'arôme de pierre
- MourvèdreDans 5% des vins à l'arôme de pierre
- MarsanneDans 5% des vins à l'arôme de pierre
- MerlotDans 4% des vins à l'arôme de pierre
- VermentinoDans 4% des vins à l'arôme de pierre
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