Vins issues du cépage Cabernet franc en Israël
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en Israël
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins d'Israël
Israël est situé dans la partie occidentale du Moyen-Orient (ou Proche-Orient), à l'extrémité orientale de la Méditerranée. Les frontières controversées de l'État juif moderne ont été créées à la suite de la Seconde Guerre mondiale. Son industrie vinicole trouve ses racines à la fin du XIXe siècle, mais s'est largement développée au cours des dernières décennies. Diverses variétés de raisins de Cuve "internationaux" ont fait leurs preuves dans les meilleurs sites viticoles d'Israël.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 75% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 67% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 66% des Cabernet franc
- Minéral & terrePrésent dans 57% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 56% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 50% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 20% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 14% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 14% des Cabernet franc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Cabernet franc
- AgrumesPrésent dans 10% des Cabernet franc
- FloralPrésent dans 8% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 7% des Cabernet franc
- Fruits tropicauxPrésent dans 6% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 6% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 5% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 5% des Cabernet franc
- TabacPrésent dans 5% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Cabernet franc
- Fruit noirPrésent dans 4% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
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