Vins issues du cépage Grenache noir de Collioure
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grenache noir en mono-cépage ou en assemblage de Collioure
Plus d'information sur le cépage Grenache noir
Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.
Quels sont les arômes typique du cépage Grenache noir ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Grenache noir
- ÉpicesPrésent dans 10% des Grenache noir
- Fruits noirsPrésent dans 10% des Grenache noir
- BoiséPrésent dans 9% des Grenache noir
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Grenache noir
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Grenache noir
- PoivrePrésent dans 7% des Grenache noir
- ChênePrésent dans 6% des Grenache noir
- MûrePrésent dans 5% des Grenache noir
- CuirPrésent dans 5% des Grenache noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Grenache noir
- FloralPrésent dans 5% des Grenache noir
- VanillePrésent dans 5% des Grenache noir
- CerisePrésent dans 5% des Grenache noir
- Fruit noirPrésent dans 5% des Grenache noir
- Fruit foncéPrésent dans 4% des Grenache noir
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Grenache noir
- RéglissePrésent dans 4% des Grenache noir
- MinéralPrésent dans 3% des Grenache noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Grenache noir
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