Vins issues du cépage Sangiovese en Australie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 91% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 78% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 69% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 68% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 67% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 57% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 22% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 18% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 14% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 14% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 12% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 12% des Sangiovese
- FramboisePrésent dans 12% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 12% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Sangiovese
- PrunePrésent dans 11% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 8% des Sangiovese
- MûrePrésent dans 7% des Sangiovese
Actualités du cépage Sangiovese
Accord mets et vins avec un bun bo hue
Accord Mets & Vins • 2026-03-10 Harmoniser le Bún Bò Huế avec le Vin : Un Voyage Gustatif L’accord mets et vins est un art subtil, et aujourd’hui, nous plongeons au cœur de la cuisine vietnamienne pour découvrir comment le Bún Bò Huế, plat emblématique, se marie avec des vins pour une expérience culinaire inoubliable. […]
...Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...