Vins issues du cépage Sangiovese en Vino da Tavola
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Vino da Tavola
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 32% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 28% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 25% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 22% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 19% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 18% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 5% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 4% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 3% des Sangiovese
- TerrePrésent dans 3% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 3% des Sangiovese
- FramboisePrésent dans 3% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 3% des Sangiovese
- MûrePrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruit foncéPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 2% des Sangiovese
Actualités du cépage Sangiovese
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