Le Domaine El Grifo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Lanzarote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine El Grifo à Lanzarote parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine El Grifo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine El Grifo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine El Grifo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine El Grifo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.
La région viticole du Lanzarote se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega de Yuco et le Domaine Bermejo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lanzarote sont les Tempranillo et Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lanzarote révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, prune ou orange et parfois aussi des arômes de miel, mangue ou végétal.
En bouche du Lanzarote est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Lanzarote, produisant 152 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lanzarote s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine El Grifo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, spaghettis aux palourdes ou axoa de veau (pays basque).
Au nez le vin rouge du Domaine El Grifo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine El Grifo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
Les vins blanc du Domaine El Grifo s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de veau aux citrons confits et au safran ou tiramisu aux speculoos.
Au nez le vin blanc du Domaine El Grifo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou lime.
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
Les vins doux du Domaine El Grifo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou pâtes comme par exemple des recettes de tarte tropézienne, la moussaka grecque ou lasagnes au poisson.
Au nez le vin doux du Domaine El Grifo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Le cépage Muscatel est un cépage raisin dense et juteux, avec un goût très caractéristique de miel. Originaire des alentours de la vallée du Rhône, il est utilisé pour produire certains des vins doux les plus appréciés en Europe. On le trouve aujourd'hui dans de nombreuses régions viticoles européennes. Il est considéré comme un cépage noir, mais il produit parfois des baies dorées ou rosées. Il possède des grappes de petits grains juteux et sucrés, qui sont l'ingrédient principal à la fabrication de vins doux,. La présence de sucre naturel et d'alcool naturel offre un goût unique à ces vins. La saveur mielleuse est l'un des traits les plus reconnaissables du Muscatel. Les vins produits à partir de Muscatel peuvent être des vins liquoreux, des vins doux naturels, des vins doux aromatisés ou des vins secs mouillés. Les vins liquoreux sont particulièrement populaires et sont généralement servis frais et doux. Ils ont un goût riche et sucré et sont considérés comme un apéritif parfait. Le Muscatel est un cépage polyvalent et est souvent mélangé à d'autres variétés pour produire des vins équilibrés aux arômes épicés. Les vins secs frais sont également préparés à partir du Muscatel. Ils sont aromatiques et possèdent une couleur jaune or et des notes de fruits exotiques. Les vins Muscatel secs sont généralement servis avec des aliments lourds et riches, car leur puissance aromatique permet de contrer l'intensité des plats. La différence entre le vin Muscatel doux et le vin Muscatel sec est très marquée, et les consommateurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux en fonction de la nourriture qu'ils mangent.
Les vins effervescent du Domaine El Grifo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, cake au thon, tomate et olive ou soupe de poisson.
Au nez le vin effervescent du Domaine El Grifo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine El Grifo est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
Une route des vins de prévue dans la région de Lanzarote ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine El Grifo.
Le cépage Vijiriega est un cépage blanc autochtone qui est originaire d'Espagne, et qui est principalement cultivé dans les vallées schisteuses de Galicie. Il est couramment utilisé pour faire du vin blanc à la légère acidité et aux notes minérales classiques. Vijiriega est caractérisé par une texture aromatique riche, avec des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Ce cépage a une maturation tardive, ce qui lui permet de préserver sa fraîcheur même sous des conditions climatiques difficiles, ce qui le rend très adaptable pour un certain nombre de vignobles. Il produit des vins secs à faible contenu en alcool, avec des profils aromatiques distinctifs, et présente une bonne ability à retenir le fruit et le minerai dans les arrière-goûts et les finitions. Les vins produits à partir du cépage Vijiriega sont très variés, allant d'un vin à faible teneur en alcool avec beaucoup de minéralité et d'acidité, à des vins à forte concentration en alcool, ayant une minéralité modérée et des tanins doux.
