Le Domaine Annona de Paestum en Campanie

Domaine Annona
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 149 des domaines de Campanie
Il se situe en Paestum dans la région de Campanie
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Le Domaine Annona fait parti des domaines à suivre à Paestum. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Paestum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Annona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Annona à Paestum parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Annona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Annona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Annona

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Annona

Les vins rouge du Domaine Annona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), pâtes au boursin ou gigot d'agneau aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Annona

Au nez le vin rouge du Domaine Annona révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Annona est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Annona

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Annona

  • Aglianico
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Paestum

La région viticole du Paestum se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticoltori de Conciliis et le Domaine San Salvatore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Paestum sont les Aglianico, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paestum révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.

En bouche du Paestum est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Paestum, produisant 98 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Annona

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Annona

Les vins rosé du Domaine Annona s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre, tajine de veau au pruneau ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Annona

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Annona

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins blancs du Domaine Annona

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Annona

Les vins blanc du Domaine Annona s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, quiche aux lardons et au gruyère ou croquettes de mozzarella.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Annona

Au nez le vin blanc du Domaine Annona révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Annona

  • 0avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Annona

  • Falanghina
  • Fiano
  • Grechetto
  • Trebbiano

Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Annona

Une route des vins de prévue dans la région de Paestum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Annona.

Découvrez le cépage: Grechetto

Le Grechetto est un cépage ancien qui s'est principalement répandu dans la région italienne du Lazio, avec des petits secteurs dispersés dans d'autres endroits, notamment en Ombrie, en Abruzzo et dans le nord de l'Italie. Même si le Grechetto est aujourd'hui généralement associé aux vins blancs médio-doux ou secs à l'arôme légèrement floral, il peut également être présent sous forme de vins doux et liquoreux. Il est considéré comme un cépage productif et intermédiaire entre le Vernaccia et le Vermentino, partageant avec le premier un arôme léger de fleur et des notes épicées, mais avec le second un goût plus léger et plus sec. Il est généralement vinifié en vin blanc et présente des caractéristiques de robe légères magenta, avec des notes de poire, de pomme et de pêche, parfois avec des tons de noix. Les vins produits à partir de ce cépage sont caractérisés par une acidité moyenne à élevée et une teneur en alcool faible, et révèlent des saveurs de pâte d'amande grillée et de beurre doux. Le Grechetto est généralement utilisé pour produire des vins seuls, mais peut également bénéficier d'un assemblage avec d'autres cépages comme le Trebbiano, pour donner des vins différents.

Actualités du Domaine Annona et des vins de la région

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Tour du monde des vignobles : la Sardaigne

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Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.

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