Le Domaine Bulles de Noel de Limoux en Languedoc-Roussillon

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

2.5

Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.5

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Languedoc-Roussillon

Il se situe en Limoux dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Bulles de Noel fait parti des domaines à suivre à Limoux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bulles de Noel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bulles de Noel à Limoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bulles de Noel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bulles de Noel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bulles de Noel

Domaine Bulles de Noel - Crémant De Limoux Brut

Crémant De Limoux BrutDomaine Bulles de Noel

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bulles de Noel

Les vins effervescent du Domaine Bulles de Noel s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, galette bretonne à la farine de sarrasin ou rissois portugais (viande ou crevette).

À la découverte de la région viticole de Limoux

Limoux est une appellation relativement récente (créée en 2003) dans la partie orientale de l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-doc/aude">Aude, dans le sud de la France, qui s'applique aux vins rouges et blancs. Le vignoble s'étend autour de la ville qui lui a donné son nom, dans les contreforts des Pyrénées à l'est des Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon/corbieres">Corbières et au sud de Carcassonne. Historiquement, cette région est mieux connue pour ses vins mousseux, qui sont produits et vendus sous les appellations de Blanquette de Limoux et de Crémant de Limoux. Les vignobles ici sont plus hauts et plus Frais que ceux de toute autre appellation du Languedoc-Roussillon, et aussi plus éloignés des influences modératrices de température de la Méditerranée.

Cela conduit Limoux et ses environs à produire un style de vin tout à fait différent des autres appellations. Cela inclut des voisins comme les Corbières. Limoux Rouge, les vins rouges sont principalement issus du Merlot (au moins 50 % de tout mélange AOC Limoux), complété par une large gamme d'autres variétés rouges françaises. Le mélange doit comporter trois Cépages, les deux plus importants ne devant pas représenter plus de 90 % du total.

Le bordelais produit du cabernet Sauvignon, du cabernet franc et du Malbec. Les cépages rhodaniens Grenache et Syrah sont également prédominants. Le Carignan, ancien pilier rustique du Languedoc, a été autorisé dans les assemblages jusqu'en 2010. Les vins rouges de Limoux sont généralement plus légers, tant en Couleur qu'en Bouche, que beaucoup d'autres vins du Languedoc-Roussillon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bulles de Noel

Une route des vins de prévue dans la région de Limoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bulles de Noel.

Domaine Aimery Maîtres Vignerons Limoux
Domaine Anne de Joyeuse Limoux avec comme vigneron Anne de Joyeuse
Domaine Bruno Bouché Limoux
Domaine Bulles de Noel Limoux
Château Pech de Loup Limoux
Château Plan Pujade Limoux
Château Rives-Blanques Limoux avec comme vigneron Domaine Rives Blanques
Chateau Saint Salvadou Limoux
Château Villelongue Limoux
Domaine de Baron'arques Limoux
Domaine de Robinson Limoux
Domaine de Treille Limoux
Domaine des Deux Roches Limoux avec comme vigneron Christian Collovray
Domaine Garrabou Limoux
Domaine les Ors Limoux

Domaine Pont Major Limoux
Domaine St Jacques Limoux
Domaines Astruc Limoux
Domaine Jean de Clairac Limoux
Domaine Jean Demolombe Limoux
Domaine Jean Freres Limoux
Les Caves du Sieur a Arques Limoux
Domaine Les Vignerons de Cicéron Limoux
Maison des Fines Bulles Limoux
Domaine Michel Cuguillere Limoux
Domaine Michèle Capdepon Limoux
Domaine Plo Grand Batard Limoux
Domaine Prat Mouli Limoux
Domaine Prima Perla Limoux
Domaine Salasar Limoux

Découvrez le cépage: Mondeuse blanche

La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.

Actualités du Domaine Bulles de Noel et des vins de la région

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