Le Domaine Cà de Pazzi de Franciacorta en Lombardie

Domaine Cà de Pazzi
Le domaine propose 4 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 27 des domaines de Lombardie
Il se situe en Franciacorta dans la région de Lombardie
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Le Domaine Cà de Pazzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cà de Pazzi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cà de Pazzi à Franciacorta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cà de Pazzi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cà de Pazzi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cà de Pazzi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cà de Pazzi

Les vins effervescent du Domaine Cà de Pazzi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, baeckeoffe aux poissons ou risotto aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cà de Pazzi

Au nez le vin effervescent du Domaine Cà de Pazzi révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, toasté ou brioche.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cà de Pazzi

  • 0avec une note moyenne de 4.12/5
  • N.V.avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cà de Pazzi

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Franciacorta

Champagne italien, plus grande zone DOCG d'effervescents méthode classique du pays. Bulles fines et raffinées aux notes signature de pomme verte, agrumes, brioche, amande grillée et fleurs blanches, finale tendue et crémeuse (18 mois mini sur lattes, jusqu'à 60 pour les Riserva). Base Chardonnay dominant, Pinot Noir pour la structure, Pinot Blanc pour la rondeur. Versions Satèn (basse pression, soyeux) et rosé fruité.

~3 000 ha autour du lac d'Iseo en Lombardie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cà de Pazzi

Une route des vins de prévue dans la région de Franciacorta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cà de Pazzi.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Cà de Pazzi et des vins de la région

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Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

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