Le Domaine Cantina Sant'Andrea de Chianti en Toscane

Domaine Cantina Sant'Andrea
Le domaine propose 45 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 162 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Cantina Sant'Andrea fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Sant'Andrea

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Sant'Andrea à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Sant'Andrea. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Sant'Andrea avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Sant'Andrea

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea

Les vins blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, quiche végan poireaux tofu béchamel ou brochettes de poulet au curry et citron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • Moscato
  • Trebbiano
  • Malvasia
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Sant'Andrea

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea

Les vins rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, pâtes farcies à la viande ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • Merlot
  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon
  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Sant'Andrea

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Sant'Andrea

Les vins effervescent du Domaine Cantina Sant'Andrea s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos, pot-au feu de boeuf ou kebab d'agneau.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • Moscato
  • Malvasia
  • Trebbiano

Le mot du vin: Fendant

Voir chasselas.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Sant'Andrea

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Sant'Andrea

Les vins doux du Domaine Cantina Sant'Andrea s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de brioche.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cantina Sant'Andrea

Au nez le vin doux du Domaine Cantina Sant'Andrea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • Moscato
  • Cesanese

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Sant'Andrea

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Sant'Andrea

Les vins rosé du Domaine Cantina Sant'Andrea s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon ou faisan rôti.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina Sant'Andrea

  • Merlot

Le mot du vin: Cryptogamique

Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Sant'Andrea

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Sant'Andrea.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

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Le mot du vin: Fendant

Voir chasselas.

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