Le Domaine Cavalleri de Franciacorta en Lombardie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cavalleri

Les vins effervescent du Domaine Cavalleri s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte au poulet, saumon en papillote au micro ondes ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cavalleri

Au nez le vin effervescent du Domaine Cavalleri révèle souvent des types d'arômes de crème, fumée ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cavalleri

• 2001avec une note moyenne de 4.40/5
• 2005avec une note moyenne de 4.28/5
• 2007avec une note moyenne de 4.15/5
• 2013avec une note moyenne de 4.12/5
• 2004avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cavalleri

Les vins rouge du Domaine Cavalleri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou selle d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cavalleri

En bouche le vin rouge du Domaine Cavalleri est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cavalleri

• 2009avec une note moyenne de 4.06/5
• 2015avec une note moyenne de 4.01/5
• 0avec une note moyenne de 3.79/5
• 2014avec une note moyenne de 3.73/5
• 2013avec une note moyenne de 3.67/5
• 2012avec une note moyenne de 3.64/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cavalleri

Les vins blanc du Domaine Cavalleri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cavalleri

Au nez le vin blanc du Domaine Cavalleri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cavalleri est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cavalleri

• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.70/5