Le Château de l'Engarran de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château de l'Engarran
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 69 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château de l'Engarran fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le vignoble Château de l'Engarran est un vignoble en Languedoc en France. Fondé en 1986 par la famille Guasch, le domaine s'étend sur 70 hectares de vignes dans un environnement idyllique à une altitude de 330 mètres. La vigne est cultivée avec des méthodes respectueuses de l'environnement ainsi que des outils traditionnels. La famille produit cinq collections claires qui proposent des rouges, des rosés et des blancs selon les années. Le premier de ces vins est leur cuvée Les Renouilles, un rouge corsé composé de Grenache et de Syrah qui est élégant et complexe et témoigne d’une technologie et d’une vinification de qualité. Le Château de l’Engarran se distingue aussi pour ses blancs, notamment un Sauvignon Gris et Chardonnay vieillis sur lies, qui conjuguent finesse, arômes et minéralité. La cuvée Château de l'Engarran Blanc offre une rondeur et une profondeur assez exceptionnelles pour un blanc. Les vins du Château de l'Engarran sont issus de vignes célèbres bien connues pour leur qualité, comme le Cinsault, le Grenache et le Mourvèdre. Les vins obtiennent constamment de très bonnes notes aux célèbres concours internationaux, et leurs vins se vendent bien dans le monde entier. Le Château de l'Engarran se trouve au milieu des paysages sauvages des Cévennes et possède une vue spectaculaire sur le village de La Cadière. Des activités telles que la randonnée, le vélo et le golf sont disponibles pour ceux qui le souhaitent. Situé à 45 minutes de la plage, le domaine possède un restaurant qui sert des mets faits maison à base des produits régionaux. Les clients peuvent également découvrir les saveurs des vins du domaine dans une dégustation de vins accompagnée de fromages et charcuteries. Le Château de l'Engarran offre une expérience unique en ce qui concerne le vin, la nourriture et le cadre. Les gens qui visitent ce vignoble auront l'occasion de profiter pleinement des vins produits par cette famille passionnée. Leur expertise et leur dévouement sont évidents à chaque gorgée de vin.

Top des meilleurs vins du Château de l'Engarran

À la recherche des meilleurs vins du Château de l'Engarran à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de l'Engarran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de l'Engarran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de l'Engarran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de l'Engarran

Les vins rouge du Château de l'Engarran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, pâtes sauce fond de veau ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de l'Engarran

Au nez le vin rouge du Château de l'Engarran révèle souvent des types d'arômes de cerise noire, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Château de l'Engarran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de l'Engarran

  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de l'Engarran

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château de l'Engarran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de l'Engarran

Les vins blanc du Château de l'Engarran s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, quiche au thon, poivron et tomate ou riz thaï à l'asiatique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de l'Engarran

Au nez le vin blanc du Château de l'Engarran révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Château de l'Engarran est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de l'Engarran

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de l'Engarran

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Château de l'Engarran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de l'Engarran

Les vins rosé du Château de l'Engarran s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, quiche lardons gruyère ou samoussa au thon et aux légumes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de l'Engarran

Au nez le vin rosé du Château de l'Engarran révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de menthe, épices ou agrumes. En bouche le vin rosé du Château de l'Engarran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de l'Engarran

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de l'Engarran

  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de l'Engarran

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de l'Engarran.

Découvrez le cépage: Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

Actualités du Château de l'Engarran et des vins de la région

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Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.