Le Château de Péna en Languedoc-Roussillon

Château de Péna
Le domaine propose 33 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2421 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Château de Péna fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Péna

À la recherche des meilleurs vins du Château de Péna à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Péna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Péna avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Péna

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Péna

Les vins rouge du Château de Péna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou rôti de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Péna

Au nez le vin rouge du Château de Péna révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, confiture ou poivre. En bouche le vin rouge du Château de Péna est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Péna

  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Péna

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Château de Péna

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Péna

Les vins rosé du Château de Péna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, quiche sans pâte courgette-bleu ou bocaux de cornichons aigres-doux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Péna

En bouche le vin rosé du Château de Péna est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Péna

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Péna

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Château de Péna

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Péna

Les vins blanc du Château de Péna s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou couscous de la mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Péna

En bouche le vin blanc du Château de Péna est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Péna

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Péna

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Macabeo
  • Muscat Blanc
  • Grenache Gris
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Grand cru

En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.

Les grands vins effervescents du Château de Péna

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Péna

Les vins effervescent du Château de Péna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ramen burger, agneau au miel de gingembre ou poulet yassa (sénégal).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Péna

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux naturels du Château de Péna

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château de Péna

Les vins doux naturel du Château de Péna s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana ou "the" charlotte aux fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château de Péna

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Château de Péna

  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.

Les grands vins doux du Château de Péna

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Péna

Les vins doux du Château de Péna s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, colin aux petites crevettes pour cookeo ou simple gratin d'endives au gruyère.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Péna

Au nez le vin doux du Château de Péna révèle souvent des types d'arômes de noix, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Péna

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château de Péna

  • Grenache
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Péna

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Péna.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Grand cru

En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.

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