Le Domaine Clos Roussely dans la Vallée de la Loire

Domaine Clos Roussely
Le domaine propose 24 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2039 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Clos Roussely fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 24 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Roussely se trouve au cœur de la Vallée de la Loire, une patrie mondialement réputée pour la production de vin exceptionnel. Ce domaine familial est dirigé par les frères Roussely, Benoît et Mathieu, qui se consacrent à continuer la longue tradition de vinification et à créer des produits authentiques, fruit du terroir unique et diversifié de la région. Le domaine viticole a été fondé par Benoît et Mathieu en 2001. Après des années de travail acharné sur les vignobles et l’hôtel de ville, le domaine a reçu le statut d’AOC dans le département voisin de Touraine. Aujourd’hui, Clos Roussely offre une gamme variée de vins blancs, rosés et rouges bénéficiant de cette appellation régionale et reconnue à l’international. C'est un authentique héritage viticole inspiré par les procédés traditionnels et modernes pour offrir une qualité exceptionnelle. Les vignobles du domaine sont situés dans des terroirs variés et sont cultivés avec soin avec des procédés biologiques afin de garantir des fruits sains et des vins d’excellence. Leur large gamme de vins est riche en saveurs et aromes, allant des fruits blancs et des fleurs printanières aux fruits rouges et au bois frais des cépages nobles. Le domaine Clos Roussely diffuse également un large éventail d’évènements pour célébrer les joies de la vie et la culture viticole de la Vallée de la Loire. Des fêtes comme la vendanges ou le chef des vins sans oublier des dégustations sont organisés régulièrement au domaine pour le plus grand plaisir des amateurs de vin. Avec des visites guidées et des visites libres, chacun peut découvrir le charme de la région tout en profitant des meilleurs vins de la maison.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Roussely

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Roussely à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Roussely. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Roussely avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Clos Roussely

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Clos Roussely

Les vins effervescent du Domaine Clos Roussely s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), roti de porc fondant ou lapin de ma mère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Clos Roussely

  • Cabernet Franc
  • Pineau D'Aunis

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rouges du Domaine Clos Roussely

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Roussely

Les vins rouge du Domaine Clos Roussely s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou hachis parmentier moelleux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Roussely

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Roussely révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de réglisse, cuir ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Roussely

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Roussely

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Roussely

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Roussely

Les vins blanc du Domaine Clos Roussely s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brandade de morue nimoise, zarzuela catalane ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Roussely

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Roussely révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, pamplemousse ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou melon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Roussely

  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Roussely

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Le mot du vin: Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.

Les grands vins rosés du Domaine Clos Roussely

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Roussely

Les vins rosé du Domaine Clos Roussely s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Roussely

  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Clos Roussely

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Clos Roussely

Les vins doux du Domaine Clos Roussely s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Clos Roussely

Au nez le vin doux du Domaine Clos Roussely révèle souvent des types d'arômes de gingembre, minéral & naturel ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Clos Roussely

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos Roussely

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Roussely.

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.