Le Domaine de la Jasse en Languedoc-Roussillon
Le Domaine de la Jasse fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine de la Jasse est situé dans le sud de la France, dans le département du Languedoc-Roussillon, à proximité de Montpellier et de Nîmes. Depuis plus de deux siècles, le Domaine de la Jasse produit des vins de qualité. Il s'étend sur 25 hectares et se compose de plusieurs coteaux qui surplombent le lit de la Petite Jasse. Les pentes sont recouvertes par un assortiment varié de cépages tels que le Grenache Noir, le Carignan et le Cinsault, pour les rouges, et le Vermentino et le Rolle pour les blancs. Le vignoble est entièrement cultivé en Bio, et se trouve dans les hauts sables terroirs du sud du Languedoc, à une altitude comprise entre 300 et 350 mètres. Les sols sont composés de calcaires, de graviers et de sables. Les vins produits sont exempts de toute intégration technologique et sont élaborés à partir de vendanges manuelles minutieuses et sélectives. Dans leur quête du développement durable et du respect de l'environnement et des terroirs, le Domaine de la Jasse ne produit que des vins dans le plus pur respect des travaux agricoles et de la vinification. Leurs vins expriment la typicité des cépages et les nuances des terroirs qui leur sont propres. Des notes subtiles de petits fruits rouges, de prunes noires, de fruits secs, de fruits exotiques et de miel restituent la force des produits issus du terroir. Leurs vins rouges,rosés et blancs sont élaborés avec finesse, puissance et équilibre entre les arômes variés et complexes. Gestionnaire passionné de leur domaine, les propriétaires se sont engagés à développer une viticulture bio et respectueuse de l’environnement. La qualité d’une mise en bouteille et d’un élevage méticuleux assurent que le Domaine de la Jasse produit des vins d’excellence. Le domaine, dont l'histoire se perd dans les siècles, continue aujourd'hui à être connu pour produire des vins dotés d'authenticité et de caractère qui reflètent le terroir de la région.
