Le Domaine Mon Rêve de Hérault de Pays d'Oc

Domaine Mon Rêve
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 86 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Hérault dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine Mon Rêve fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mon Rêve

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mon Rêve à Hérault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mon Rêve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mon Rêve avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mon Rêve

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mon Rêve

Les vins blanc du Domaine Mon Rêve s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, quiche aux lardons et au gruyère ou poulet yassa (sénégal).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mon Rêve

En bouche le vin blanc du Domaine Mon Rêve est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mon Rêve

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mon Rêve

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Hérault

Vaste IGP languedocienne entre Cévennes et étang de Thau : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges puissants et fruités aux notes de fruits noirs (mûre, cassis), garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins enrobés. Cabernet, Merlot, Cinsault et Carignan en complément. Grenache Blanc, Macabeu et Terret en blancs accessibles, complétés Sauvignon, Chardonnay et Viognier aromatiques. Rosés frais.

IGP (ex-Vin de Pays, 2009), microclimats méditerranéens.

Les grands vins rosés du Domaine Mon Rêve

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mon Rêve

Les vins rosé du Domaine Mon Rêve s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, quiche poireaux, chèvre lardons ou cake lardons-gruyère-tomates.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mon Rêve

  • Carignan
  • Cinsault
  • Grenache

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins rouges du Domaine Mon Rêve

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mon Rêve

Les vins rouge du Domaine Mon Rêve s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, cannelloni aux épinards ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mon Rêve

En bouche le vin rouge du Domaine Mon Rêve est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mon Rêve

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mon Rêve

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mon Rêve

Une route des vins de prévue dans la région de Hérault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mon Rêve.

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Actualités du Domaine Mon Rêve et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Grenache poilu

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