Le Domaine Donelli de Lambrusco Salamino di Santa Croce en Émilie-Romagne

Domaine Donelli
Le domaine propose 63 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 290 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Salamino di Santa Croce dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Donelli fait parti des domaines à suivre à Lambrusco Salamino di Santa Croce. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Lambrusco Salamino di Santa Croce à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Donelli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Donelli à Lambrusco Salamino di Santa Croce parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Donelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Donelli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Donelli

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Donelli

Les vins effervescent du Domaine Donelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, pot-au-feu de poisson ou gratin de courge au comté et hachi.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Donelli

Au nez le vin effervescent du Domaine Donelli révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Donelli est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Donelli

  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1915avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Donelli

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Trebbiano
  • Glera (Prosecco)
  • Montuni
  • Fragolino

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Salamino di Santa Croce

La région viticole du Lambrusco Salamino di Santa Croce se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneto Saetti et le Domaine Torre Colle y produisent principalement des vins effervescent, rouge et rosé. Au nez du Lambrusco Salamino di Santa Croce révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Salamino di Santa Croce est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco Salamino di Santa Croce, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco Salamino di Santa Croce s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Donelli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Donelli

Les vins rouge du Domaine Donelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, pâtes à la forestière (chanterelles) ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Donelli

En bouche le vin rouge du Domaine Donelli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Donelli

  • 2020avec une note moyenne de 3.42/5
  • 1915avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.14/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 2.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Donelli

  • Sangiovese
  • Lambrusco
  • Merlot
  • Nero di Troia

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins blancs du Domaine Donelli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Donelli

Les vins blanc du Domaine Donelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, marmite de poisson ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Donelli

En bouche le vin blanc du Domaine Donelli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Donelli

  • 0avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Donelli

  • Trebbiano

Le mot du vin: Lourd

Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Donelli

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Salamino di Santa Croce ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Donelli.

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

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