Le Château Latour-Martillac de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Latour-Martillac
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 29 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Château Latour-Martillac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Latour-Martillac est un domaine viticole incroyablement élégant situé dans la région viticole de Pessac-Léognan, en Gironde, en France. Il a été construit en 1542 par Jean de Latour-Martillac, un célèbre vigneron qui a créé une lignée cylindrique et un lien étroit avec le vin de Bordeaux. Sa production de vin est classée parmi les meilleures en France et son nom est l'une des plus anciennes marques de vin de Gironde. Le domaine était sous le contrôle d'une famille propriétaire jusqu'au début des années 1900. Ensuite, il a été acheté par un groupe français, mais il a été repris par la famille en 1929. Les vignes se trouvent sur une colline autour du manoir, qui est maintenant classé monument national et entouré de murs en pierre. La majeure partie des vignes a été plantée dans les années 1970 et 1980 avec un mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Toutes les vignes sont entretenues en utilisant des techniques traditionnelles de lutte raisonnée contre les ravageurs et des techniques pour favoriser la croissance harmonieuse des plantes. Lorsque vous visitez le domaine, vous pouvez admirer le manoir qui est construit sur trois niveaux dont un qui est consacré aux caves. On trouve également un parc grandiose avec des vignes, des arbres fruitiers et des cascades d'eau qui alimentent une cascade sur le côté nord. La boutique du château propose du vin rouge, du rosé et du blanc de Château Latour-Martillac, qui est disponible à l'achat et à la dégustation sur place. Depuis des années, Château Latour-Martillac produit des vins capiteux et élégants qui sont l'un des vins les plus appréciés de Bordeaux. Les vins rouges sont profonds, fruités et équilibrés, tandis que les vins blancs sont légers et aromatiques. Les vins de Château Latour-Martillac sont connus pour leur qualité et la saveur qui se développe avec le temps. En achetant des bouteilles du Château Latour-Martillac, vous offrirez à vos clients une belle expérience gustative.

Top des meilleurs vins du Château Latour-Martillac

À la recherche des meilleurs vins du Château Latour-Martillac à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Latour-Martillac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Latour-Martillac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Latour-Martillac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Latour-Martillac

Les vins blanc du Château Latour-Martillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte au concombre, calamars à l'ail et au persil ou 'the' tarte aux fraises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Latour-Martillac

Au nez le vin blanc du Château Latour-Martillac révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Château Latour-Martillac est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Latour-Martillac

  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Latour-Martillac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Latour-Martillac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Latour-Martillac

Les vins rouge du Château Latour-Martillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, le cassoulet de mamie mélanie ou lapin à la lorientaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Latour-Martillac

Au nez le vin rouge du Château Latour-Martillac révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Château Latour-Martillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Latour-Martillac

  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Latour-Martillac

  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Château Latour-Martillac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Latour-Martillac

Les vins rosé du Château Latour-Martillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tajine d'agneau aux coings ou cassoulet au confit de canard.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Latour-Martillac

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Latour-Martillac

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot

Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Latour-Martillac

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Latour-Martillac.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Latour-Martillac et des vins de la région

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Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

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