Le Château Latour-Martillac de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Latour-Martillac
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 29 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Château Latour-Martillac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Latour-Martillac est un domaine viticole incroyablement élégant situé dans la région viticole de Pessac-Léognan, en Gironde, en France. Il a été construit en 1542 par Jean de Latour-Martillac, un célèbre vigneron qui a créé une lignée cylindrique et un lien étroit avec le vin de Bordeaux. Sa production de vin est classée parmi les meilleures en France et son nom est l'une des plus anciennes marques de vin de Gironde. Le domaine était sous le contrôle d'une famille propriétaire jusqu'au début des années 1900. Ensuite, il a été acheté par un groupe français, mais il a été repris par la famille en 1929. Les vignes se trouvent sur une colline autour du manoir, qui est maintenant classé monument national et entouré de murs en pierre. La majeure partie des vignes a été plantée dans les années 1970 et 1980 avec un mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Toutes les vignes sont entretenues en utilisant des techniques traditionnelles de lutte raisonnée contre les ravageurs et des techniques pour favoriser la croissance harmonieuse des plantes. Lorsque vous visitez le domaine, vous pouvez admirer le manoir qui est construit sur trois niveaux dont un qui est consacré aux caves. On trouve également un parc grandiose avec des vignes, des arbres fruitiers et des cascades d'eau qui alimentent une cascade sur le côté nord. La boutique du château propose du vin rouge, du rosé et du blanc de Château Latour-Martillac, qui est disponible à l'achat et à la dégustation sur place. Depuis des années, Château Latour-Martillac produit des vins capiteux et élégants qui sont l'un des vins les plus appréciés de Bordeaux. Les vins rouges sont profonds, fruités et équilibrés, tandis que les vins blancs sont légers et aromatiques. Les vins de Château Latour-Martillac sont connus pour leur qualité et la saveur qui se développe avec le temps. En achetant des bouteilles du Château Latour-Martillac, vous offrirez à vos clients une belle expérience gustative.

Top des meilleurs vins du Château Latour-Martillac

À la recherche des meilleurs vins du Château Latour-Martillac à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Latour-Martillac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Latour-Martillac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Latour-Martillac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Latour-Martillac

Les vins blanc du Château Latour-Martillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, choucroute de la mer en cocotte ou brownies aux noix.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Latour-Martillac

Au nez le vin blanc du Château Latour-Martillac révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou poire et parfois aussi des arômes de champignon, pêche blanche ou chèvrefeuille. En bouche le vin blanc du Château Latour-Martillac est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Latour-Martillac

  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Latour-Martillac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Latour-Martillac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Latour-Martillac

Les vins rouge du Château Latour-Martillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, brochettes d'agneau à l'orientale ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Latour-Martillac

Au nez le vin rouge du Château Latour-Martillac révèle souvent des types d'arômes de cerise, noix de muscade ou thym et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes. En bouche le vin rouge du Château Latour-Martillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Latour-Martillac

  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.16/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Latour-Martillac

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Latour-Martillac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Latour-Martillac

Les vins rosé du Château Latour-Martillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gigot de sept heures ou magret au poivre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Latour-Martillac

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Latour-Martillac

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Latour-Martillac

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Latour-Martillac.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Latour-Martillac et des vins de la région

À Martillac, The French Culinary School accueille la crème des pâtissiers

À chacun son château. Aux médiatiques façades immaculées servant de décor à l’émission de Cyril Lignac, Jonathan Nègre et Joakim Prat ont préféré le vignoble verdoyant d’un grand cru classé de Graves. Depuis quelques semaines, le duo de pâtissiers a ouvert une école au sein du château Latour-Martillac. Pas un atelier de plus dans un paysage culinaire girondin déjà bien fourni. Pas de caméra non plus, mais la crème des pâtissiers est bien présente : Angelo Musa, champion du monde de pâtisserie et ...

Graves et Sauternais : un territoire de rêve pour gastronomes œnophiles

Il n’y a pas que le Médoc et Saint-Emilion dans le Bordelais… Direction le sud de Bordeaux, l’autre rive gauche, pour une virée oenotouristique marquée, notamment, par de grandes tables promptes à réjouir les papilles les plus exigeantes. Ce n’est pas la destination à laquelle on pense en premier lorsque l’on souhaite explorer la région de Bordeaux. Et pourtant, les 50 km qui s’étendent du sud de la ville jusqu’à Langon sont un enchantement de chaque instant pour tout visiteur en quête de découv ...

En route pour le Week-End des Grands Crus !

En ouverture de la Bordeaux Wine Week (16-26 juin), la manifestation incontournable organisée par l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) est de retour du 17 au 19 juin, autour des fondamentaux qui ont fait son succès et de nouveautés. Tour d’horizon du programme. C’est un événement à ne pas manquer pour tout amateur de vin averti. Chaque année, le Week-End des Grands Crus emmène les amateurs à la découverte de plus de cent Grands Crus de Bordeaux, à travers des échanges privilégiés avec les ...

Le mot du vin: Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.

Découvrez les autres régions et appellation de Graves