Le Domaine Cesari de Verona en Vénétie

Domaine Cesari
Le domaine propose 87 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Caviro
Il est classé au top 10 des domaines de Vénétie
Il se situe en Verona dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Cesari sur Facebook

Le Domaine Cesari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cesari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cesari à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cesari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cesari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cesari

Les vins rouge du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), rouelle de veau normande ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cesari

Au nez le vin rouge du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Cesari est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cesari

  • 2003avec une note moyenne de 4.52/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cesari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Merlot
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Verona

La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cesari

Les vins blanc du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, quiche sans pâte ou rognon de boeuf.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cesari

Au nez le vin blanc du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Cesari est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cesari

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cesari

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Garganega
  • Pinot Gris
  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cesari

Les vins rosé du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pavés de saumon aux lentilles ou homard au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cesari

Au nez le vin rosé du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cesari

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cesari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino
  • Rossignola
  • Chardonnay

Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.

Les grands vins doux du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cesari

Les vins doux du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cesari

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cesari

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cesari

Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cesari.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Cesari et des vins de la région

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Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.