Le Domaine Cesari de Verona en Vénétie

Domaine Cesari
Le domaine propose 87 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Caviro
Il est classé au top 10 des domaines de Vénétie
Il se situe en Verona dans la région de Vénétie
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Le Domaine Cesari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cesari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cesari à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cesari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cesari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cesari

Les vins rouge du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, souris d'agneau caramélisées ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cesari

Au nez le vin rouge du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Cesari est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cesari

  • 2003avec une note moyenne de 4.52/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cesari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Merlot
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Verona

La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cesari

Les vins blanc du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche au thon, poivron et tomate ou rôti de veau cuisson lente.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cesari

Au nez le vin blanc du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Cesari est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cesari

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cesari

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Garganega
  • Pinot Gris
  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cesari

Les vins rosé du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pâtes saumon - crème fraîche ou pâtes aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cesari

Au nez le vin rosé du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cesari

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cesari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino
  • Rossignola
  • Chardonnay

Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

Les grands vins doux du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cesari

Les vins doux du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cesari

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cesari

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cesari

Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cesari.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.