Le Domaine Cesari de Verona en Vénétie

Domaine Cesari
Le domaine propose 87 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Caviro
Il est classé au top 10 des domaines de Vénétie
Il se situe en Verona dans la région de Vénétie
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Le Domaine Cesari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cesari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cesari à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cesari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cesari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cesari

Les vins rouge du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, osso bucco milanaise ou paëlla veritable recette de valencia.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cesari

Au nez le vin rouge du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Cesari est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cesari

  • 2003avec une note moyenne de 4.52/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.45/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cesari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Merlot
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Verona

La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cesari

Les vins blanc du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche aux épinards et au chèvre ou rognons de veau au madère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cesari

Au nez le vin blanc du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Cesari est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cesari

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cesari

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Garganega
  • Pinot Gris
  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Rossignola

Les grands vins rosés du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cesari

Les vins rosé du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cesari

Au nez le vin rosé du Domaine Cesari révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cesari

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cesari

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino
  • Rossignola
  • Chardonnay

Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

Les grands vins doux du Domaine Cesari

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cesari

Les vins doux du Domaine Cesari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cesari

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cesari

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cesari

Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cesari.

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Actualités du Domaine Cesari et des vins de la région

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Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

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