Domaine Jaume Serra Cristalino Cava Brut Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cristalino Cava Brut Rosé du Domaine Jaume Serra
|
Léger
|
|
Puissant
|
|
Doux
|
|
Acide
|
|
Tranquille
|
|
Mousseux
|
En bouche le Cristalino Cava Brut Rosé de Domaine Jaume Serra de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cristalino Cava Brut Rosé du Domaine Jaume Serra de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cristalino Cava Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cristalino Cava Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cristalino Cava Brut Rosé
Le Cristalino Cava Brut Rosé du Domaine Jaume Serra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, muffin salé à provençale ou poisson et légumes au four.
Détails et informations techniques sur le Cristalino Cava Brut Rosé du Domaine Jaume Serra
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cristalino Cava Brut Rosé du Domaine Jaume Serra sont 1989, 1971, 2008, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Jaume Serra
Le Domaine Jaume Serra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
En réalité, moins de 10 % des vins de Cava proviennent de ces régions. Le cœur de la production de Cava se trouve toujours à San Sadurní de Noya. Toutes les zones dispersées partagent des similitudes de Climat, largement méditerranéen, avec des précipitations modérées. La plupart des vignobles se situent à environ 200-300 mètres (650-985ft), bien que certains atteignent 800m (2,625ft).
Actualités liées à ce vin
Des fêtes toujours bien arrosées: champagne et vin rouge seront encore incontournables à table
Vin rouge et champagne, les incontournables. Le mois de décembre est le mois par excellence qui dope la consommation de champagne. « Le pic de vente a lieu chaque année au mois de décembre avec 25 % du volume annuel du champagne vendu durant le dernier mois de l’année », indique Syrin Stambouli, porte-parole de Carrefour. « On prévoit des hausses des ventes de champagne de 30 % sur 2021, cette tendance sera identique sur décembre. Pour les bulles : la répartition des ventes est de 35 % en champa ...
Les vins français ont toujours la côte dans le monde
L’étude prospective menée par Sopexa auprès des professionnels du vin dans le monde tend à démontrer qu’ils vendent toujours des vins français et de plus en plus bios mais aussi de plus en plus challengés notamment par les Italiens. Sur tous les marchés, l’offre numérique ne cesse de se développer. Les gens du vin dans le monde semblent avoir retrouvé un bel optimisme. Ce sentiment ressort indéniablement de l’étude de prospective menée par Sopexa auprès d’un milliers de distributeurs et fourniss ...
Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
