Le Domaine Martinez de Marsala en Sicile

Domaine Martinez
Le domaine propose 48 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 4 des domaines de Sicile
Il se situe en Marsala dans la région de Sicile
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Le Domaine Martinez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Marsala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Martinez, situé dans la région ensoleillée de Marsala, en Italie, est une destination de choix pour les vrais amateurs de vin. Ce domaine unique, avec ses vues panoramiques sur la campagne italienne et ses belles vignes, renferme l'essence même de la viticulture italienne. Le domaine se distingue par ses hectares de vignes soigneusement entretenues, qui produisent une variété de raisins qui capturent magnifiquement le terroir du Marsala. Ceci est rendu possible grâce à l’emplacement privilégié du domaine, qui bénéficie d’un microclimat idéal pour la viticulture, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. La richesse et la complexité des sols, qui varient de l'argile à la calcaire, contribuent également à la qualité exceptionnelle des vins produits ici. Le Domaine Martinez est connu pour sa production de vins Marsala, un vin fortifié aux notes de fruits secs, de miel et de vanille. Mais il ne se limite pas à cela - le domaine produit également une gamme impressionnante de vins rouges et blancs, offrant ainsi des saveurs et des arômes pour tous les palais. L'affectation au détail et au processus de vinification est clairement visible dans la cave à vin du domaine. Traditionnellement, le Marsala était vieilli dans des fûts en bois appelés "cantine", et bien que le domaine utilise aujourd'hui des méthodes plus modernes, il conserve encore quelques-uns de ces fûts traditionnels, ajoutant une touche d'histoire à leurs installations contemporaines. Mais plus qu'un simple producteur de vin, le Domaine Martinez offre également une expérience complète aux visiteurs. Avec des dégustations de vins, des visites de vignobles et des pique-niques champêtres parmi les activités proposées, c'est une destination qui permet aux visiteurs de s'immerger pleinement dans la culture du vin italien.

Top des meilleurs vins du Domaine Martinez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Martinez à Marsala parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Martinez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Martinez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Martinez

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Martinez

Les vins doux du Domaine Martinez s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de curry japonais, "the" charlotte aux fraises ou pois chiches à l'espagnole.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Martinez

Au nez le vin doux du Domaine Martinez révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Martinez

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Martinez

  • Inzolia
  • Muscat of Alexandria
  • Catarratto Bianco
  • Grecanico
  • Grillo
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Marsala

La région viticole du Marsala se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marco de Bartoli et le Domaine Marco de Bartoli y produisent principalement des vins doux naturel, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Marsala sont les Grillo, Nero d'Avola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marsala révèle souvent des types d'arômes de chocolat, vanille ou cannelle et parfois aussi des arômes de fruits rouges, chêne ou fruits tropicaux.

En bouche du Marsala est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 53 domaines et châteaux dans la région du Marsala, produisant 161 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marsala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins doux naturels du Domaine Martinez

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Martinez

Les vins doux naturel du Domaine Martinez s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Martinez

Au nez le vin doux naturel du Domaine Martinez révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fermenté (levuré) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Martinez

  • 1995avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Martinez

  • Grillo
  • Catarratto Bianco
  • Inzolia

Découvrez le cépage: Zibibbo

Le Zibibbo est un cépage blanc aromatique originaire de Sicile il est le complément parfait de l’alcool fort tel que le Marsala. Le Zibibbo se caractérise par sa robe jaune pale fleurant le melon, la pomme, la poire et les fruits cuits avec des notes florales, épicées et minérales. Il se caractérise également par une acidité élevée et une forte teneur en alcool. Bien que le Zibibbo soit le plus souvent consommé seul, il peut également être mélangé avec d'autres cépages blancs pour produire des vins massifs et aromatiques. Dans la vinification traditionnelle, le Zibibbo est fermenté et mûri dans des tonneaux en bois produisant des vins légers, vibrants et vifs. Un nouveau style de vin issu du Zibibbo est en train de se développer. On le voit de plus en plus mélangé avec des vins plus jeunes qui ne sont pas mûris dans le bois pour créer des vins légers et rafraîchissants.

Les grands vins rouges du Domaine Martinez

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Martinez

Les vins rouge du Domaine Martinez s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou tête de veau à la vinaigrette.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Martinez

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5

Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Martinez

Une route des vins de prévue dans la région de Marsala ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Martinez.

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.