Le Domaine Mas des Mas de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas des Mas
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Paul Mas
Il est classé au top 75 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Mas des Mas sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Mas des Mas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas des Mas est un centre de production de vin de qualité exceptionnelle situé dans l'un des plus célèbres vignobles de France, le Languedoc. Le domaine est situé sur un terrain accidenté et estride la base d'un ancien massif de la montagne Noire. La vue est magnifique avec les coteaux et les vignes se déroulant en pente douce jusqu'à la Méditerranée. Le sol est riche et sablonneux, et les conditions climatiques sont chaudes et ensoleillées. Le Domaine produit des vins rouges et blancs à partir de différentes variétés de raisins locaux. Les vins rouges comprennent le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Grenache, le Syrah et le Cinsault. Les vins blancs comprennent Roussanne, Grenache Blanc, Viognier et Marsanne. La gamme de vins comprend la Maison d'or, un grand vin rouge qui exprime l'essence locale et le Vignobles de Languedoc, qui offre une expression riche et complexe. Le Domaine a également intégré des méthodes modernes de production et de vinification. Les étapes de préparation de vin, de fermentation et de maturation sont contrôlées par l'équipe du Domaine afin de respecter les normes de qualité les plus élevées. Les vins du Domaine ont obtenu de nombreuses récompenses et sont très recherchés par des aficionados du vin. Ce qui distingue le vin du Domaine Mas des Mas des autres vignobles français est la combinaison d'une terre délicieuse et la manipulation experte pour créer des vins complexes avec un caractère unique. Chaque bouteille arbore sa richesse et sa saveur avec des notes de fruit, de fleur et de bois; une expérience unique à chaque gorgée.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas des Mas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas des Mas à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas des Mas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas des Mas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas des Mas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas des Mas

Les vins blanc du Domaine Mas des Mas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pâtes carbonara.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas des Mas

Au nez le vin blanc du Domaine Mas des Mas révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Mas des Mas est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas des Mas

  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas des Mas

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Picpoul Blanc

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas des Mas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas des Mas

Les vins rouge du Domaine Mas des Mas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou pâtes sauce fond de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas des Mas

Au nez le vin rouge du Domaine Mas des Mas révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou chocolat et parfois aussi des arômes de cassis noir, fruit noir ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mas des Mas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas des Mas

  • 2008avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.84/5
  • 1892avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas des Mas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins doux naturels du Domaine Mas des Mas

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Mas des Mas

Les vins doux naturel du Domaine Mas des Mas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf mode ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Mas des Mas

Au nez le vin doux naturel du Domaine Mas des Mas révèle souvent des types d'arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Mas des Mas

  • 1959avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1937avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1929avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Mas des Mas

  • Grenache

Le mot du vin: Âpre

Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas des Mas

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas des Mas.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Âpre

Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.