Le Domaine Masseria Borgo dei Trulli de Salento aux Pouilles

Domaine Masseria Borgo dei Trulli
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 25 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles

Le Domaine Masseria Borgo dei Trulli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Masseria Borgo dei Trulli est un vignoble pittoresque et majestueux, niché au cœur de l’illustre région viticole du Salento, en Italie. Cette propriété viticole est enveloppée dans un paysage époustouflant, caractérisé par de douces collines, des oliveraies sereines et des côtes magnifiques qui bordent la mer Adriatique et la mer Ionienne. Le domaine est non seulement emblématique pour ses vins exceptionnels, mais il est aussi célèbre pour ses "trulli", des bâtiments coniques typiques de la région, qui offrent une splendeur architecturale unique. Ces structures historiques créent une atmosphère magique qui s'additionne à la richesse sensorielle de la dégustation des vins. Avec un climat méditerranéen idéal pour la viticulture et un terroir riche qui confère une personnalité unique aux vins, le Domaine Masseria Borgo dei Trulli a réussi à met en bouteille la véritable essence du Salento. Les vignes bénéficient de longues journées de soleil chaud qui permettent aux raisins de mûrir lentement, augmentant ainsi leur concentration aromatique. Le domaine centre principalement ses productions sur des cépages autochtones, tels que le Primitivo, le Negroamaro et le Vermentino. La philosophie du vignoble est de maintenir l'harmonie avec la nature, grâce à une agriculture raisonnée qui respecte pleinement l'environnement. Les vins que produit le Domaine Masseria Borgo dei Trulli sont une expression raffinée et authentique de leur terre. Leurs rouges sont profonds, riches et opulents, mettant en avant des arômes de fruits mûrs et d'épices, tandis que leurs vins blancs sont frais, vibrants et délicatement parfumés.

Top des meilleurs vins du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Masseria Borgo dei Trulli à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Masseria Borgo dei Trulli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Masseria Borgo dei Trulli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Les vins blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche aux lardons et au gruyère ou tomates cerises aux 4 surprises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Au nez le vin blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou prune. En bouche le vin blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

  • Vermentino
  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia
  • Fiano

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Les vins rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, spaghetti all 'amatriciana ou tajine de merguez et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Au nez le vin rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.11/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

Les grands vins rosés du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Les vins rosé du Domaine Masseria Borgo dei Trulli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, epaule d'agneau farcie au cognac ou pondu congolais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Au nez le vin rosé du Domaine Masseria Borgo dei Trulli révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

  • Primitivo

Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Masseria Borgo dei Trulli

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Masseria Borgo dei Trulli.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.