Le Domaine Orto di Gigi de Ravenna en Émilie-Romagne

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.9

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9

Il est classé au top des domaines d'Émilie-Romagne

Il se situe en Ravenna dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Orto di Gigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Ravenna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Découvrez le cépage: Valensi

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil provençal discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique méridionale et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé en Provence.

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Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.