Le Domaine Raimat de Costers del Segre en Catalogne

Domaine Raimat
Le domaine propose 70 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Codorníu Raventós
Il est classé au top 28 des domaines de Catalogne
Il se situe en Costers del Segre dans la région de Catalogne

Le Domaine Raimat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Experte en viticulture de haute qualité, le domaine Raimat est situé dans la magnifique région de Costers del Segre en Espagne. Enraciné dans des traditions séculaires, ce domaine sert de phare pour les amateurs de vin du monde entier, offrant une gamme étourdissante de vins délicats et de qualité supérieure. Le domaine Raimat, qui s'étend sur 2100 hectares, est un spectacle à lui seul. Les vignobles sont soigneusement entretenus et gérés avec une attention méticuleuse par des viticulteurs dévoués, qui ont acquis une connaissance approfondie de la terre et de la vie qui s'y développe. Ces vins sont nés d'un amour et d'un respect profonds pour cette région unique, ce qui se reflète dans chaque bouteille. La beauté naturelle de Costers del Segre n'est pas seulement esthétiquement agréable, mais elle joue également un rôle important dans la production des vins. Le climat, le sol et la topographie unique de la région mettent leur empreinte sur chaque raisin cueilli dans le domaine Raimat, lui conférant des caractéristiques distinctives et un profil de saveur unique. Non seulement Raimat produit des vins exquis, mais il est également pionnier en matière d'innovation viticole. Constantement à la pointe de l'évolution technologique, le domaine utilise des techniques de vinification avancées et expérimentales pour potentiellement améliorer la qualité de ses vins. Raimat est également profondément engagé dans les pratiques durables et écoresponsables. En utilisant des techniques de viticulture biologique et en s'efforçant de réduire son empreinte environnementale, le domaine Raimat démontre son respect pour les générations futures tout en produisant des vins qui respectent le terroir d'où ils viennent. Les vins du domaine Raimat sont célèbres pour leurs qualités exceptionnelles.

Top des meilleurs vins du Domaine Raimat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raimat à Costers del Segre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raimat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raimat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Raimat

Les vins rouge du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou bourguignon de cerf.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Raimat

Au nez le vin rouge du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, chocolat ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Raimat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Raimat

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1994avec une note moyenne de 3.89/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.82/5
  • 1997avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1995avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Raimat

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Costers del Segre

La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.

En bouche du Costers del Segre est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 60 domaines et châteaux dans la région du Costers del Segre, produisant 326 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins effervescents du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Raimat

Les vins effervescent du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou lotte à la mozarabe (espagne).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Raimat

Au nez le vin effervescent du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, poire ou miel. En bouche le vin effervescent du Domaine Raimat est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Raimat

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Raimat

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Xarel-lo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Raimat

Les vins rosé du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard aux figues noires, sauté de porc au curry maison ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Raimat

Au nez le vin rosé du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Raimat

  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 0avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Raimat

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Merlot

Le mot du vin: Écoulage

Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.

Les grands vins blancs du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Raimat

Les vins blanc du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, butternut au comté et à la quenelle ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Raimat

Au nez le vin blanc du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Raimat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Raimat

  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Raimat

  • Chardonnay
  • Albariño
  • Xarel-lo
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache
  • Macabeo

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raimat

Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raimat.

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Actualités du Domaine Raimat et des vins de la région

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Le mot du vin: Écoulage

Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.