Le Domaine Tenuta delle Terre Nere d'Etna en Sicile

Domaine Tenuta delle Terre Nere
Le domaine propose 18 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2 des domaines de Sicile
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
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Le Domaine Tenuta delle Terre Nere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Tenuta delle Terre Nere, situé sur les pentes de l'Etna en Sicile, Italie, est une véritable ode à la beauté naturelle et à la richesse viticole de cette région. Établi sur les pentes fertiles du volcan actif le plus élevé d'Europe, ce domaine couvre environ 27 hectares de vignobles en terrasses, qui s'étendent de 600 à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Fondé par Marco de Grazia en 2002, le domaine a été nommé d'après les sols volcaniques noirs sur lesquels les vignobles prospèrent. Le sol noir, d'où le nom des "Terres Noires", est la terre unique et fertile produite par les éruptions de l'Etna, qui donne aux vins de Tenuta delle Terre Nere leur caractère distinctif. Au fil des ans, ce domaine a gagné une reconnaissance internationale pour ses vins expressifs et élégants, qui captent parfaitement la beauté sauvage et l'énergie brute de l'Etna. Le domaine est réputé pour sa production de vins rouges et blancs, principalement à partir de cépages autochtones siciliens tels que le Nerello Mascalese et le Carricante. Ces cépages sont, en effet, particulièrement adaptés à l'environnement unique de l'Etna, doté d'un climat frais de montagne, de variations de température importantes entre le jour et la nuit, et d'un sol riche en minéraux volcaniques. Soucieux de respecter l'environnement et de préserver la pureté de ses vins, le Domaine Tenuta delle Terre Nere utilise des méthodes de viticulture biologique et durable. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides artificiels, et les vendanges sont réalisées à la main pour garantir le plus haut niveau de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta delle Terre Nere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta delle Terre Nere à Etna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta delle Terre Nere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta delle Terre Nere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Les vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, pot au feu oriental au couscous ou gratin de macaronis de mami au gruyère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • 2006avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • Nerello Mascalese
  • Nerello Cappuccio

À la découverte de la région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.

En bouche d'Etna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 167 domaines et châteaux dans la région d'Etna, produisant 536 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Les vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou rillettes de chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • 2022avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • Carricante

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Les vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Au nez le vin rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • Nerello Mascalese

Le mot du vin: Vinification

Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Une route des vins de prévue dans la région d'Etna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta delle Terre Nere.

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.