Le Domaine Tenuta delle Terre Nere d'Etna en Sicile

Domaine Tenuta delle Terre Nere
Le domaine propose 18 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2 des domaines de Sicile
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
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Le Domaine Tenuta delle Terre Nere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Tenuta delle Terre Nere, situé sur les pentes de l'Etna en Sicile, Italie, est une véritable ode à la beauté naturelle et à la richesse viticole de cette région. Établi sur les pentes fertiles du volcan actif le plus élevé d'Europe, ce domaine couvre environ 27 hectares de vignobles en terrasses, qui s'étendent de 600 à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Fondé par Marco de Grazia en 2002, le domaine a été nommé d'après les sols volcaniques noirs sur lesquels les vignobles prospèrent. Le sol noir, d'où le nom des "Terres Noires", est la terre unique et fertile produite par les éruptions de l'Etna, qui donne aux vins de Tenuta delle Terre Nere leur caractère distinctif. Au fil des ans, ce domaine a gagné une reconnaissance internationale pour ses vins expressifs et élégants, qui captent parfaitement la beauté sauvage et l'énergie brute de l'Etna. Le domaine est réputé pour sa production de vins rouges et blancs, principalement à partir de cépages autochtones siciliens tels que le Nerello Mascalese et le Carricante. Ces cépages sont, en effet, particulièrement adaptés à l'environnement unique de l'Etna, doté d'un climat frais de montagne, de variations de température importantes entre le jour et la nuit, et d'un sol riche en minéraux volcaniques. Soucieux de respecter l'environnement et de préserver la pureté de ses vins, le Domaine Tenuta delle Terre Nere utilise des méthodes de viticulture biologique et durable. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides artificiels, et les vendanges sont réalisées à la main pour garantir le plus haut niveau de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta delle Terre Nere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta delle Terre Nere à Etna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta delle Terre Nere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta delle Terre Nere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Les vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d'agneau aux abricots ou lasagne bolognaise (mascarpone).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • 2023avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • Nerello Mascalese
  • Nerello Cappuccio

À la découverte de la région viticole d'Etna

DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.

en blanc) : blancs vifs citronnés et salins, longue garde. Sols volcaniques noirs, vieilles vignes franches de pied.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Les vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tapenade aux olives vertes et aux amandes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • 2022avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • Carricante

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Les vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Au nez le vin rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta delle Terre Nere

  • Nerello Mascalese

Le mot du vin: Turbidité

État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta delle Terre Nere

Une route des vins de prévue dans la région d'Etna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta delle Terre Nere.

Découvrez le cépage: Carricante

Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.

Actualités du Domaine Tenuta delle Terre Nere et des vins de la région

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