Le Domaine Tenuta Uccellina en Émilie-Romagne

Domaine Tenuta Uccellina
Le domaine propose 23 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 168 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Émilie-Romagne
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Le Domaine Tenuta Uccellina fait parti des domaines à suivre à Émilie-Romagne. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta Uccellina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Uccellina à Émilie-Romagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Uccellina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Uccellina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Tenuta Uccellina

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Tenuta Uccellina

Les vins doux du Domaine Tenuta Uccellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, parmentier de saumon de norvege ou bigorneaux - la cuissson parfaite!.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Tenuta Uccellina

  • 0avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Tenuta Uccellina

  • Albariño
  • Albana

À la découverte de la région viticole d'Émilie-Romagne

Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.

55-58 000 ha. Cuisine mythique (Parme, Bologne, Modène).

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta Uccellina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta Uccellina

Les vins rouge du Domaine Tenuta Uccellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, tagliatelles au saumon frais ou tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta Uccellina

Au nez le vin rouge du Domaine Tenuta Uccellina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Uccellina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta Uccellina

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta Uccellina

  • Sangiovese
  • Uva Longanesi

Découvrez le cépage: Albarino

Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées caractéristiques de l'Atlantique. Finale tonique et longue. Star absolue de Rías Baixas DO en Galice (Espagne) et signature des Vinho Verde portugais sous le nom d'Alvarinho (Monção e Melgaço). Cépage ibérique autochtone, exporté en Uruguay, Californie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta Uccellina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta Uccellina

Les vins blanc du Domaine Tenuta Uccellina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, poulet indien (korma simplifié) ou lasagnes végétariennes corses.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta Uccellina

En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Uccellina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta Uccellina

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta Uccellina

  • Trebbiano Romagnolo
  • Famoso

Le mot du vin: Aoûtement

Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta Uccellina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta Uccellina

Les vins effervescent du Domaine Tenuta Uccellina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta Uccellina

Une route des vins de prévue dans la région d'Émilie-Romagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Uccellina.

Découvrez le cépage: Albana

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), amande et notes minérales. Aussi star des passito et liquoreux botrytisés ronds et confits, sur miel et fruits secs. Star de l'appellation Romagna Albana DOCG, première DOCG blanche d'Italie (1987). Cépage blanc italien autochtone d'Émilie-Romagne, cultivé dans les collines de Forlì et Bologne.

Actualités du Domaine Tenuta Uccellina et des vins de la région

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Le mot du vin: Aoûtement

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