Le Domaine Valdipiatta de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Valdipiatta
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1178 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Valdipiatta sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Valdipiatta fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Valdipiatta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valdipiatta à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valdipiatta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valdipiatta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Valdipiatta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdipiatta

Les vins rouge du Domaine Valdipiatta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdipiatta

Au nez le vin rouge du Domaine Valdipiatta révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Valdipiatta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdipiatta

  • 1995avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valdipiatta

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Pinot Nero
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Valdipiatta

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valdipiatta

Les vins doux du Domaine Valdipiatta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de haggis ecossais, epaule d'agneau en croûte ou spaghetti à la carbonara.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valdipiatta

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Valdipiatta

  • Malvasia
  • Grechetto
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valdipiatta

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valdipiatta.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.