Le Domaine Avignonesi de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Avignonesi
Le domaine propose 48 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane
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Le Domaine Avignonesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Avignonesi est un producteur viticole d'exception, niché dans le célèbre vignoble de la Vino Nobile di Montepulciano en Italie. Cet endroit pittoresque exsude un charme qui ne peut être remplacé, combinant à la fois une riche culture viticole traditionnelle avec une beauté naturelle inégalée. Le domaine est réputé pour son engagement envers une viticulture biologique et biodynamique, cherchant constamment à promouvoir la santé de l'environnement du vignoble. Pour Avignonesi, il ne s'agit pas seulement de produire des vins d'excellence, mais aussi de protéger et de respecter la terre d'où ils sont issus. Les vins produits par le Domaine Avignonesi sont essentiellement des expressions de ce terroir si particulier, dans la région de la Toscane. L'élément dominant ici est le Sangiovese, la variété de raisin native la plus importante d'Italie, qui donne des vins à la texture riche et à la complexité aromatique. Les vins du Domaine se distinguent par leur concentration, leur profondeur de saveur et leur finition luxueusement longue. Sur les 130 hectares de vignes du Domaine Avignonesi, on trouve non seulement le Sangiovese, mais aussi une sélection variée d'autres cépages, tels que le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Cette diversité leur permet de produire une gamme de vins qui englobe à la fois les rouges opulents et fruités et les blancs vifs et minéraux, chacun d'entre eux rehaussant le caractère unique du terroir de Montepulciano. Le Domaine Avignonesi est un lieu incontournable pour tout amateur de vin qui visite l'Italie. Avec des dégustations de vin organisées dans leur cave à vin historique, ils offrent un aperçu du processus de vinification, de la grappe à la bouteille.

Top des meilleurs vins du Domaine Avignonesi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Avignonesi à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Avignonesi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Avignonesi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Avignonesi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Avignonesi

Les vins rouge du Domaine Avignonesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, volaille ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, poulet coco ou lapin au cidre et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Avignonesi

Au nez le vin rouge du Domaine Avignonesi révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou beurre. En bouche le vin rouge du Domaine Avignonesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Avignonesi

  • 1988avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Avignonesi

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Avignonesi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Avignonesi

Les vins blanc du Domaine Avignonesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, quiche chèvre lardons ou rillettes de chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Avignonesi

Au nez le vin blanc du Domaine Avignonesi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Avignonesi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Avignonesi

  • 2004avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Avignonesi

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Avignonesi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Avignonesi

Les vins doux du Domaine Avignonesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, lapin en civet à l'ancienne ou salade de poulet au miel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Avignonesi

Au nez le vin doux du Domaine Avignonesi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Avignonesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Avignonesi

  • 1998avec une note moyenne de 4.75/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.75/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Avignonesi

  • Sangiovese
  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Malvasia Bianca Lunga
  • Trebbiano Toscano

Le mot du vin: Échanson

Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.

Les grands vins rosés du Domaine Avignonesi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Avignonesi

Les vins rosé du Domaine Avignonesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, cailles farcies ou champignons farcis.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Avignonesi

Au nez le vin rosé du Domaine Avignonesi révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Avignonesi

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Avignonesi

  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Avignonesi

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Avignonesi.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).