Le Domaine Federico Carletti de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Federico Carletti
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 7472 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane

Le Domaine Federico Carletti fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Federico Carletti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Federico Carletti à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Federico Carletti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Federico Carletti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Federico Carletti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Federico Carletti

Les vins rouge du Domaine Federico Carletti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, canard à l'orange et au miel ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Federico Carletti

  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.68/5
  • 0avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Federico Carletti

  • Sangiovese
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Federico Carletti

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Federico Carletti.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Federico Carletti et des vins de la région

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Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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