Le Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Les vins rouge du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, paëlla valenciana mixte ou chou fleur curry coco au cookeo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Au nez le vin rouge du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou réglisse. En bouche le vin rouge du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

• 2008avec une note moyenne de 4.02/5
• 2018avec une note moyenne de 3.91/5
• 2006avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.86/5
• 2011avec une note moyenne de 3.79/5
• 2015avec une note moyenne de 3.78/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Les vins doux du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de goulash à la bière, gésiers en sauce ou flamenkuche express.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Au nez le vin doux du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

• 2003avec une note moyenne de 4.60/5
• 2007avec une note moyenne de 4.46/5
• 2004avec une note moyenne de 4.40/5
• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Les vins rosé du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, paupiettes de veau au cidre ou pâtes à la "carbonara" à la française.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Les vins blanc du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, quiche poireaux, chèvre lardons ou pelures de pomme de terre en chips.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

Au nez le vin blanc du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bindella - Tenuta Vallocaia

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5