Le Domaine La Terrasse d'Elise de Hérault de Pays d'Oc

Domaine La Terrasse d'Elise
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Hérault dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine La Terrasse d'Elise fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Terrasse d'Elise, situé dans le Hérault, en France, est un vignoble de 50 hectares de vignes plantées qui produisent des vins rouges, blancs et rosés reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Le sol et le climat idéal du vignoble offrent une variété de terroirs qui produisent des vins riches et complexes. Le domaine produit des cépages variés tels que le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Chardonnay. Les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, ce qui se reflète dans leur goût équilibré, leur structure et leur complexité. Le domaine propose une variété d'expériences uniques pour les visiteurs. Des visites guidées par le vigneron vous permettront de découvrir les vignobles et de comprendre le processus de vinification. Le Domaine La Terrasse d’Elise a également un restaurant gastronomique et un hébergement en chambres d'hôtes ! Vous pourrez vous perdre dans l'atmosphère sereine du Hérault, goûter à une variété de vins raffinés et déguster des plats uniques et délicieux dans un cadre magique. Le Domaine La Terrasse d’Elise produit des vins de grande qualité qui sont distribués dans le monde entier. Son emplacement exceptionnel et sa riche variété de vins font du Domaine La Terrasse d'Elise un lieu incontournable pour les épicuriens. Visitez ce domaine et apprenez-en plus sur le vin et son processus de fermentation.

Top des meilleurs vins du Domaine La Terrasse d'Elise

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Terrasse d'Elise à Hérault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Terrasse d'Elise. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Terrasse d'Elise avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Terrasse d'Elise

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Terrasse d'Elise

Les vins rouge du Domaine La Terrasse d'Elise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, gratin de pâtes au saumon fumé ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Terrasse d'Elise

Au nez le vin rouge du Domaine La Terrasse d'Elise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Terrasse d'Elise est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Terrasse d'Elise

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Terrasse d'Elise

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsaut
  • Cinsault
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Hérault

La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.

En bouche du Hérault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 327 domaines et châteaux dans la région du Hérault, produisant 781 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hérault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine La Terrasse d'Elise

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Terrasse d'Elise

Les vins blanc du Domaine La Terrasse d'Elise s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon, quiche poireaux, chèvre lardons ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Terrasse d'Elise

Au nez le vin blanc du Domaine La Terrasse d'Elise révèle souvent des types d'arômes de beurre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Terrasse d'Elise est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Terrasse d'Elise

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Terrasse d'Elise

  • Marsanne
  • Roussanne
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine La Terrasse d'Elise

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Terrasse d'Elise

Les vins rosé du Domaine La Terrasse d'Elise s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche sans oeufs ou dip betteraves houmous.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Terrasse d'Elise

  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Terrasse d'Elise

  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Terrasse d'Elise

Une route des vins de prévue dans la région de Hérault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Terrasse d'Elise.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine La Terrasse d'Elise et des vins de la région

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Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).