Le Domaine Torre Zambra aux Abruzzes

Domaine Torre Zambra
Le domaine propose 31 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 25 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Torre Zambra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole de Torre Zambra est niché au cœur des charmantes collines des Abruzzes, en Italie. C'est un domaine apprécié pour sa production de vins exquis de haute qualité, une tradition qui dure depuis plus de 40 ans. Torre Zambra est une véritable représentation de l'excellence vinicole de la région et est reconnue pour son engagement à cultiver des raisins qui expriment toute la richesse du terroir des Abruzzes. Ce domaine a été créé en 1970 et est passé du rêve et de la passion des vignerons locaux de contribuer à la croissance du secteur vinicole régional, à une réalité tangible qui a favorisé l'économie locale et établi une réputation impressionnante sur les marchés internationaux. Le domaine s'étend sur environ 30 hectares de vignobles magnifiques, dominés par des vignes produisant une variété de raisins, tels que le Montepulciano, la grande fierté d'Abruzzo. Torre Zambra est un emblème d’amour et de respect pour la terre. Leur mission est de produire des vins qui sont des authentiques expressions de leur territoire, c'est pourquoi ils ont adopté des méthodes de viticulture durable et des techniques de vinification innovantes pour garantir un produit final qui reflète fidèlement toutes les caractéristiques uniques de leur terroir. Chaque vin produit, du rouge passionné au blanc délicat, est une ode aux saveurs raffinées et subtiles du terroir des Abruzzes. Le domaine est également réputé pour sa superbe cave à vin, un endroit où tradition et modernité se rencontrent, donnant vie aux vins de Torre Zambra. Les raisins sont récoltés à la main et traités avec soin dans la cave – une preuve supplémentaire de l’engagement de Torre Zambra envers la qualité. En plus de sa production de vin renommée, Torre Zambra est également une destination touristique très populaire.

Top des meilleurs vins du Domaine Torre Zambra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Torre Zambra à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Torre Zambra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Torre Zambra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Torre Zambra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Torre Zambra

Les vins rouge du Domaine Torre Zambra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, soupe pho ou petits farcis provençauxs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Torre Zambra

Au nez le vin rouge du Domaine Torre Zambra révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Torre Zambra est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Torre Zambra

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Torre Zambra

  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins blancs du Domaine Torre Zambra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Torre Zambra

Les vins blanc du Domaine Torre Zambra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quiche lorraine ou bruschetta à la mozzarella.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Torre Zambra

Au nez le vin blanc du Domaine Torre Zambra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Torre Zambra est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Torre Zambra

  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Torre Zambra

  • Pecorino
  • Trebbiano
  • Passerina
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano D'Abruzzo
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Torre Zambra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Torre Zambra

Les vins rosé du Domaine Torre Zambra s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de souris d'agneau confites au porto, paupiettes de veau au curry ou carbonades flamandes traditionnelles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Torre Zambra

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Torre Zambra

  • Montepulciano

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Torre Zambra

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Torre Zambra.

Découvrez le cépage: Passerina

Le cépage Passerina est un cépage à petites grains produisant des vins d'une excellente qualité, principalement cultivé dans la région de l'Emilie-Romagne, en Italie. C'est un cépage à cycle court qui commence à fructifier à la fin du mois de mars, et produit des grappes moyennes ou petites, entièrement rondes. Les baies sont de couleur jaune clair à jaune pâle, et disposent d'une peau fragile mais adhérente. La maturation des raisins se produit en moyenne fin Septembre, et le rendement est plutôt bon étant donné que le cépage Passerina est résistant à la plupart des maladies répandues dans les vignobles. Le vin produit par le cépage Passerina est principalement sec ou demi-sec, limpide et très parfumé. On y trouve des arômes de pomme, d'abricot et de citron, avec des notes subtiles fleuries et une bonne acidité, qui lui donne une élégance et une vivacité remarquables. Les vins Passerina auraient des tanins très légers, et sont globalement assez faciles à boire et à apprécier. Lorsqu'il est correctement embouteillé, le vin Passerina peut se conserver jusqu'à trois ans, mais comme nombre de vins blancs fruités, il devrait plutôt être consommé dans les deux ans suivant la mise en bouteille. Le Passerina s'accorde à merveille avec des plats à base de poisson ou de légumes, des fruits de mer et des fromages plus doux.