Le Château Valmy en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Valmy

Les vins blanc du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, quiche au fromage façon gâteau magique ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Valmy

Au nez le vin blanc du Château Valmy révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Château Valmy est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Valmy

• 2008avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.18/5
• 2015avec une note moyenne de 4.05/5
• 2017avec une note moyenne de 3.91/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château Valmy

Les vins doux naturel du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fromage fort comme par exemple des recettes de poisson au curry de madras au lait de coco, pain perdu ou rondelles de merlan en sauce.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château Valmy

• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Valmy

Les vins effervescent du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou crevettes sauce piquante de cathylou.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Valmy

Les vins rouge du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, makroud ou pâtes sauce fond de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Valmy

Au nez le vin rouge du Château Valmy révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château Valmy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Valmy

• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2010avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.18/5
• 2011avec une note moyenne de 4.16/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Valmy

Les vins doux du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou souris d'agneau caramélisées.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Valmy

Les vins rosé du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake au saumon fumé et citron.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Valmy

En bouche le vin rosé du Château Valmy est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Valmy

• 2015avec une note moyenne de 4.50/5
• 2016avec une note moyenne de 4.12/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5