Le Château Valmy en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Valmy

Les vins blanc du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, quiche estivale au thon ou saucisson brioché et rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Valmy

Au nez le vin blanc du Château Valmy révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Château Valmy est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Valmy

• 2018avec une note moyenne de 4.50/5
• 2020avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.26/5
• 2017avec une note moyenne de 4.01/5
• 2014avec une note moyenne de 3.98/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château Valmy

Les vins doux naturel du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fromage fort comme par exemple des recettes de moules au curry, gâteau aux pommes ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château Valmy

• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Valmy

Les vins effervescent du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de haricots coco, tartiflette au saumon fumé ou noix de saint jacques.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Valmy

Les vins rouge du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pâtes au jambon de parme croustillant ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Valmy

Au nez le vin rouge du Château Valmy révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château Valmy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Valmy

• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2010avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.18/5
• 2011avec une note moyenne de 4.16/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Valmy

Les vins doux du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, petites seiches à la plancha ou filet de colin au curry.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Valmy

Les vins rosé du Château Valmy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tapenade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Valmy

En bouche le vin rosé du Château Valmy est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Valmy

• 2015avec une note moyenne de 4.50/5
• 2016avec une note moyenne de 4.12/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5