Le Domaine Via Caritatis de Ventoux en Côtes du Rhône
Le Domaine Via Caritatis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Via Caritatis est un vignoble d'environ 52 hectares situé sur l'Est du Mont Ventoux, en France. Le Domaine offre une variété de cépages tels que cabernet sauvignon, grenache noir, merlot, syrah et petit verdot. Les vignobles sont baignés par les rayons du soleil et sont plantés sur des coteaux aux pentes raides. Le Domaine produit des vins avec une profonde respect de la terre et de l'environnement, qui sont reconnus pour leur dignité et leur qualité. Les raisins sont récoltés à maturité mûre et transportés immédiatement à la cave pour vinification. Leur approche interne est diverse et flexible, et ils se concentrent sur la qualité des vins. Chaque cépage est sélectionné et transformé en fonction de son terroir et chaque vin reçoit une attention personnelle. Tous les vins sont conditionnés et étiquetés à la main, et chaque étiquette est faite pour une seule année. La plupart des vins sont naturellement sans ajouts et trouvent leur inspiration dans les anciennes méthodes traditionnelles. Le Domaine se distingue par son haut niveau de qualité et ses produits complexes. Ils produisent des vins puissants, terroirs et frais qui s'accorderont parfaitement avec une savoureuse cuisine méditerranéenne. Ces vins compléteront parfaitement un repas de spécialités régionales, grâce à leurs riches saveurs et à leur puissante structure. Le Domaine Via Caritatis propose des visites guidées pour faire connaître leurs vignobles et leur histoire à ceux qui cherchent à apprécier les richesses des terroirs des Monts Ventoux. Pendant la visite, les visiteurs peuvent admirer la production de vins, le processus de vinification ainsi que les cépages qui ont fait la renommée du vignoble. Une visite en présence d’un guide constituera un moment inoubliable et permettra aux visiteurs de se rapprocher un peu plus de cette terre méditerranéenne et des vins qu’elle produit.
