Le Domaine Crotto Quartino fait parti des domaines à suivre à Valtellina. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Crotto Quartino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, pastasciutta (corse) ou frissure d'agneau.
En bouche le vin rouge du Domaine Crotto Quartino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vallée alpine de Lombardie le long de l'Adda, terrasses étroites en forte pente sud — « viticulture héroïque ». Nebbiolo signature en rouge roi (localement Chiavennasca, min. 90 %) : élégant et aérien aux notes de cerise, framboise, rose séchée, sous-bois, goudron, herbes alpines et épices, tanins fins et acidité haute — version montagnarde du grand piémontais. Cinq crus Superiore : Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia.
Sforzato en passito puissant. Rouges de garde.
Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Crotto Quartino.
Effervescents vifs et fruités à la mousse fine et persistante, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pomme verte, poire, fleurs blanches d'acacia et notes briochées légères. Aussi en versions Brut, Extra Dry et Dry. Star mondiale des bulles italiennes (Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG). Ancien nom du Glera, cépage blanc italien autochtone de Vénétie et du Frioul.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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