Vins issues du cépage Colombard aux Etats-Unis
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Colombard en mono-cépage ou en assemblage aux Etats-Unis
Plus d'information sur le cépage Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Plus d'information sur les vins des Etats-Unis
Les États-Unis ont atteint avec confiance leur maturité en tant que l'une des premières nations productrices de vin au monde. Leur réputation est peut-être fondée sur la renommée mondiale de Napa et de Sonoma, mais les États-Unis abritent d'innombrables régions viticoles moins connues qui produisent des vins de classe mondiale (des exemples évidents sont la Willamette Valley de l'Oregon et les Finger Lakes de New York). Le vin est produit aux États-Unis depuis environ 400 ans, mais ce n'est que dans les 40 dernières années que le vin américain a vraiment commencé à gagner du respect à l'échelle mondiale. Les États-Unis sont aujourd'hui la quatrième nation productrice de vin au monde (derrière la France, l'Italie et l'Espagne) et produisent environ 18,5 millions d'hectolitres par an.
Quels sont les arômes typique du cépage Colombard ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 45% des Colombard
- AgrumesPrésent dans 44% des Colombard
- Fermenté (levuré)Présent dans 26% des Colombard
- Minéral & terrePrésent dans 26% des Colombard
- BoiséPrésent dans 19% des Colombard
- Fruits tropicauxPrésent dans 17% des Colombard
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Colombard
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Colombard
- VégétalPrésent dans 10% des Colombard
- ÉpicesPrésent dans 8% des Colombard
- FloralPrésent dans 5% des Colombard
- AgrumePrésent dans 4% des Colombard
- PoirePrésent dans 3% des Colombard
- MelonPrésent dans 3% des Colombard
- Pomme vertePrésent dans 3% des Colombard
- PommesPrésent dans 3% des Colombard
- CitronPrésent dans 2% des Colombard
- FraisesPrésent dans 2% des Colombard
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Colombard
- PêchePrésent dans 2% des Colombard
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