Vins issues du cépage Dornfelder de Rheinhessen
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage de Rheinhessen
Plus d'information sur le cépage Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Plus d'information sur la région de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Quels sont les arômes typique du cépage Dornfelder ?
- Fruits rougesPrésent dans 36% des Dornfelder
- Fruits noirsPrésent dans 23% des Dornfelder
- BoiséPrésent dans 20% des Dornfelder
- Minéral & naturelPrésent dans 15% des Dornfelder
- ÉpicesPrésent dans 11% des Dornfelder
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Dornfelder
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Dornfelder
- AgrumesPrésent dans 4% des Dornfelder
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Dornfelder
- VégétalPrésent dans 3% des Dornfelder
- FraisesPrésent dans 3% des Dornfelder
- FloralPrésent dans 2% des Dornfelder
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Dornfelder
- FramboisePrésent dans 2% des Dornfelder
- CerisePrésent dans 2% des Dornfelder
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Dornfelder
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Dornfelder
- CannebergePrésent dans 1% des Dornfelder
- ChênePrésent dans 1% des Dornfelder
- PrunePrésent dans 1% des Dornfelder
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