Vins issues du cépage Fernao Pires au Portugal - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Fernao Pires en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
Plus d'information sur le cépage Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur les vins du Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
Quels sont les arômes typique du cépage Fernao Pires ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 24% des Fernao Pires
- AgrumesPrésent dans 22% des Fernao Pires
- Fruits tropicauxPrésent dans 14% des Fernao Pires
- Minéral & naturelPrésent dans 12% des Fernao Pires
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Fernao Pires
- BoiséPrésent dans 8% des Fernao Pires
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Fernao Pires
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Fernao Pires
- FloralPrésent dans 3% des Fernao Pires
- VégétalPrésent dans 2% des Fernao Pires
- ÉpicesPrésent dans 2% des Fernao Pires
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Fernao Pires
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Fernao Pires
Actualités du cépage Fernao Pires
Accorder un veau marengo avec du vin
La magie de l’accord entre le Veau Marengo et le vin L’accord méticuleusement choisi entre un plat et un vin peut transformer un repas en une expérience inoubliable. Explorer les combinaisons parfaites, comme celle entre le Veau Marengo et un bon vin, peut rehausser les saveurs de ce plat traditionnel. Exemples d’accords mets et vins autour du Veau Marengo Châteauneuf-du-Pape : Ce choix est parfait pour le Veau Marengo grâce à ses arômes complexes de fruits rouges et ses notes ...
Quelques règles pour réussir sa dégustation de vin à la maison
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...
Les clubs œnologiques, acteurs discrets de la culture du vin
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Fernao Pires au Portugal
- Les meilleurs vins avec le cépage Fernao Pires de Minho
- Les meilleurs vins avec le cépage Fernao Pires de Península de Setúbal
- Les meilleurs vins avec le cépage Fernao Pires de Tejo
- Les meilleurs vins avec le cépage Fernao Pires de Transmontano
- Les meilleurs vins avec le cépage Fernao Pires de Vinho de Portugal