Vins issues du cépage Merlot au Brésil
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage au Brésil
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Avec environ 83 000 hectares de vignoble, il se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée. Seule une petite partie (environ 10 %) de ces hectares est plantée de Vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de grands volumes de vin de qualité. Des efforts concertés sont en cours pour améliorer ce ratio. Bien qu'elle ne soit pas encore reconnue à l'échelle internationale, la qualité des vins brésiliens augmente d'année en année.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 58% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 41% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 41% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 39% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 33% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 31% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 16% des Merlot
- ChênePrésent dans 10% des Merlot
- CaféPrésent dans 10% des Merlot
- PrunePrésent dans 10% des Merlot
- CuirPrésent dans 10% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 10% des Merlot
- MûrePrésent dans 9% des Merlot
- TabacPrésent dans 9% des Merlot
- VanillePrésent dans 9% des Merlot
- FloralPrésent dans 8% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Merlot
- CerisePrésent dans 7% des Merlot
- PoivrePrésent dans 7% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 6% des Merlot
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