Vins issues du cépage Tempranillo au Portugal
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tempranillo en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
Plus d'information sur le cépage Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur les vins du Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
Quels sont les arômes typique du cépage Tempranillo ?
- Fruits rougesPrésent dans 45% des Tempranillo
- BoiséPrésent dans 43% des Tempranillo
- Minéral & terrePrésent dans 37% des Tempranillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 36% des Tempranillo
- Fruits noirsPrésent dans 36% des Tempranillo
- ÉpicesPrésent dans 33% des Tempranillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 20% des Tempranillo
- Fruits sechésPrésent dans 19% des Tempranillo
- ChênePrésent dans 10% des Tempranillo
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Tempranillo
- Fruit noirPrésent dans 9% des Tempranillo
- VanillePrésent dans 8% des Tempranillo
- CuirPrésent dans 8% des Tempranillo
- ChocolatPrésent dans 8% des Tempranillo
- MûrePrésent dans 8% des Tempranillo
- TerrePrésent dans 7% des Tempranillo
- Fruit foncéPrésent dans 7% des Tempranillo
- VégétalPrésent dans 7% des Tempranillo
- CerisePrésent dans 7% des Tempranillo
- PrunePrésent dans 7% des Tempranillo
Actualités du cépage Tempranillo
[Pessac-Léognan] Rouillac toujours créatif
Laurent Cisneros, le propriétaire de ce cru réputé en Pessac-Léognan, confirme sa stratégie de développement en ouvrant une nouvelle salle pour les évènements et en créant une nouvelle gamme de vins conforme aux ambitions de la marque. La salle Haussmann Cette nouvelle salle de 150 m2 est équipée d’une sonorisation, d’un grand écran tv, d’un chauffage à air pulsé et d’un système de traitement de l’air, sans oublier le plafond acoustique suspendu de 51 m2 du plus bel effet. Celui-ci a été réalisé ...
Les accords entre les riz espagnols et les vins rosés
Un rosé profond comme exhausteur de goût L’Espagne séduit aussi par sa cuisine et ces délicieux plats à base de riz. Et je ne parle pas ici de l’incontournable paella. La culture du riz en Espagne est reconnue. Le parc naturel régional de l’Albufera, non loin de Valence, cultive parmi les plus belles variétés de riz en AOC : bomba (rond), bahia-senia (perlé)… Dans la péninsule ibérique, les ...
Cépages insolites : notre sélection de 10 cuvées étonnantes à savourer d’urgence
Quels sont les vins les plus originaux ? Porteurs de goûts uniques, témoins d’un patrimoine irremplaçable, ces cépages rares offrent une alternative réjouissante aux standards actuels. Une découverte salutaire ! En marge des sempiternels cabernets-sauvignon, merlot ou tempranillo – les 3 cépages les plus plantés au monde – existent des variétés plus confidentielles, parfois anecdotiques. Recalés pour leur rendement, leur sensibilité ...